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ペク・ジョンウォンが経営する人気チェーン店

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ペク・ジョンウォンさんとは？

料理研究家、社長、タレント…マルチに活躍中！

ペク・ジョンウォン氏

ペク・ジョンウォン(백종원／白種元)氏は、1966年生まれの韓国の料理研究家で、大手外食企業「THE BORN(ザ・ボーン)」の代表を務めています。

料理に関する専門的な知識と、明るく分かりやすい説明、そして時には怒り時には涙する人情味あふれる人柄が、お茶の間で人気を呼び、韓国のグルメ番組で見かけない日はないほどグルメタレントとしても活躍中です。

「ペク・ジョンウォンの３大天王(放送終了)」、「ペク・ジョンウォンの路地裏食堂(放送終了)」といった、街中のグルメ店にスポットライトを当てた冠番組も毎週、放送終了後に大きな話題となります。

食品やお弁当などの商品開発コラボレーションも多数

妻で女優のソ・ユジンとの間に１男２女をもうけ、夫婦円満な姿が放送されることもしばしば。

韓国料理のレシピ本を出版したり、食品会社の商品とコラボレーションを行うかたわら、本業の「THE BORN」が運営する外食チェーン店も試験営業を繰り返しながら、着実に店舗数を拡大中です。

ほとんどのお店が全国展開し、各地の繁華街に出店しているので、ソウルや釜山(プサン)はもちろん、地方旅行先でも安心して利用できるお店ばかりです。

店名の「0410」とは？

「香港飯店0410」のロゴにはご本人が登場！

ペク・ジョンウォンさんのお店の名前には「0410」が付いている店舗がいくつかあります。これは誕生日ではなく、携帯電話の下４桁に由来するのだとか。とても愛着ある番号が、店名にも採用されました。

それでは、ペク・ジョンウォン氏が経営する「THE BORN」の有名なレストランをチェックしてみましょう。韓国旅行中に一度は街中で見かけたことがあるのでないでしょうか？

焼肉店

ペク・ジョンウォンの元祖サンパッチッ

緑色のロゴのお店。薄くスライスした豚肉のサムギョプサルを焼いて、葉野菜に包んで食べるサンパッ(野菜包ご飯)専門店です。

お肉よりも運ばれてくる葉野菜の量が圧倒的。焼肉店に来たのに、肉よりも野菜をたくさん食べてお店を後にできるヘルシーさが日本からの観光客にも人気です。

「元祖サンパッチッ」支店一覧(コネスト韓国地図)
ペク・ジョンウォン氏がプロデュースするサンパッ(野菜包ご飯)チェーン専門店

本家(ポンガ)

黒色の看板に漢字で「本家」と書かれたお店です。「元祖サンパッチッ」同様、お肉を葉野菜に巻いて味わう人気の韓国焼肉店ですが、「元祖サンパッチッ」と異なるのはお肉の種類。

「本家」では豚肉ではなく、牛肉の三枚肉(ウサムギョプ)を使っています。オッチンサルと呼ばれる牛バラの三枚肉の部位で、野菜たっぷりでヘルシーな焼き肉を味わえます。

「本家」支店一覧(コネスト韓国地図)
ペク・ジョンウォン氏プロデュースの牛肉の三枚肉(ウサムギョプ)を葉野菜に巻いて食べるチェーン店

トルベギチッ

牛のともばら肉であるチャドルバギという部位を専門的に取り扱うチェーン店です。お肉は薄くスライスされた状態で運ばれてくるので、すぐに焼けて食べやすく、店舗独自のオリジナルソースに付けたら、サンチュに包んで味わいましょう。さっぱりしていて美味しいと女性客にも好評です。

「トルベギチッ」支店一覧(コネスト韓国地図)
ペク・ジョンウォン氏のチャドルバギ(ともばら肉)専門チェーン店

セマウル食堂(セマウルシッタン)

ペク・ジョンウォン氏の外食チェーン店の中でも特に有名な焼肉店で、黄色い看板に赤色で書かれた店名が特徴です。

豚肉をピリ辛く痛めた「熱炭豚プルコギ」と、注文してから７分で運ばれてくるという特製キムチチゲの「７分豚キムチ」の２つが２大人気メニューです。

セマウル食堂弘大西橋店
韓国人も大好き！豚プルコギとキムチチゲの専門店
ソウル > 弘大

4.5 / 5.0
36

「セマウル食堂」支店一覧(コネスト韓国地図)
ペク・ジョンウォン氏プロデュースの豚プルコギ＆キムチチゲ人気店

麺類

香港飯店0410＋(ホンコンパンジョム)

韓国ドラマや韓国映画の１シーンでよく出てくるジャージャー麺やチャンポンが食べられる中華風麺料理の人気チェーン店です。

韓国ひとり旅でも手軽に食べられるのが人気。一部の店舗を除き、ほとんどの店舗で料金先払い方式を取っています。

香港飯店0410PLUS＋明洞店
明洞ひとり旅ジャージャー麺OKの人気中華チェーン
ソウル > 明洞

4号線明洞駅8番出口徒歩4分

3.1 / 5.0
31

香港飯店0410PLUS＋東大門店
東大門で朝まで営業しているジャージャー麺の人気店
ソウル > 東大門

2号線東大門歴史文化公園駅14番出口徒歩3分

4.6 / 5.0
22

「香港飯店0410＋」支店一覧(コネスト韓国地図)
ペク・ジョンウォン氏プロデュースの韓国式中華チェーン店

ミジョンククス0410

ククスと呼ばれる韓国の素麺料理が味わえる人気店。お店の看板には「ミョルチククスが美味しいお店」と書かれてあります。カタクチイワシ(韓国語でミョルチ)を使った、味わい深い出汁を使ったミョルチククスが看板メニュー。

ビビンククスやマンドゥ入りククスも人気です。メニューのほとんどが5,000ウォン以内と安く、店内にはおひとりさまでも気軽に食べられるカウンター式が設けられているのも特徴です。

ミジョンククス0410 鐘閣店
鐘閣駅の飲食店街にもあるククス・チェーン店
ソウル > 仁寺洞・鐘路

5.0 / 5.0
1

「ミジョンククス0410」支店一覧(コネスト韓国地図)
ペク・ジョンウォン氏プロデュースの韓国素麺チェーン店

カフェ

ペクタバン

低価格の大容量コーヒー＆大容量ジュースで有名な韓国カフェチェーン店です。青色の外観が特徴で、英語で「PAIK＇S COFFEE」とも書かれています。

店舗のロゴにはペク・ジョンウォン氏のイラストが採用され、人気のサラダパンと一緒に軽食をとる旅行客も少なくありません。

ペクタバン明洞中央郵便局店
価格・味・量！３拍子揃った人気カフェチェーン
ソウル > 明洞

2号線乙支路入口駅6番出口徒歩5分

5.0 / 5.0
3

「ペクタバン」支店一覧(コネスト韓国地図)
ペク・ジョンウォン氏がプロデュースの大容量コーヒー店

その他のチェーン店

「人生ソルロンタン」：ソルロンタン　＜地図＞
「ペク鉄板0410」：タッカルビ　＜地図＞
「韓信ポチャ」：居酒屋　＜地図＞
「PAIK's BEER」：ビアホール　＜地図＞
「駅前うどん0410」：うどん・そば　＜地図＞
「Rolling Pasta」：イタリアン　＜地図＞
「李村市場」：中華料理　＜地図＞

上記のチェーン店以外にも、今後の事業拡大に向けた試験運用的な単独店舗をいくつか運営しています。

食事で使う韓国語 ▶

関連プログラム

グルメ番組「ペク・ジョンウォンの3大天王」 ※放送期間 2015年８月～2017年７月

毎回メニューを１つ選定し、ペク・ジョンウォンが美味しいと認めた食堂を紹介していくプログラム。
・番組で紹介された登録グルメ店一覧
・番組で紹介された店舗の地図情報一覧(韓国地図)

グルメ番組「ペク・ジョンウォンの路地裏食堂」 ※放送期間 2018年１月～2021年12月

各地の路地裏によくある一般的な食堂に訪問し、店舗ごとに抱える様々な悩みを聞いては、問題の解決方法を店主にアドバイス。お店が変化していく様子を伝えるドキュメンタリー性あるプログラム。
・番組で紹介された登録グルメ店一覧
・番組で紹介された店舗の地図情報一覧(韓国地図)

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掲載日：20.02.21 最終更新日：22.02.08
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