韓国旅行「コネスト」　旬に食べたい！韓国の牡蠣料理 | 旬のモノを食べたい！
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
KONEST
統合検索
ad
韓国にいるあの人に花をプレゼントしませんか？
検索
ホーム > 韓国グルメ > 特集記事 > 旬のモノを食べたい！ > 旬に食べたい！韓国の牡蠣料理

旬に食べたい！韓国の牡蠣料理
お気に入りに追加 (登録者 : 132人) 印刷する
牡蠣(かき)は、韓国でも日本同様に冬の味覚として人気の食材。ビタミンやアミノ酸が豊富であることから栄養価が高いことで知られ、韓国の飲食店にはシーズンになると｢牡蠣(굴、クル)｣料理が次々登場します。

日本と同じく生牡蠣もよく食べられますが、韓国旅行の際には、チヂミやクッパなど韓国らしい料理で頂いてみてはいかがでしょうか。
クルジョン(牡蠣のチヂミ)
シンプルだからこそ美味しい！
牡蠣クッパ(牡蠣のスープごはん)で有名な「キム・ミョンジャクルクッパ専門店」の隠れ人気メニュー「牡蠣焼き(クルジョン)」。新鮮な牡蠣に卵と小麦粉を絡めて焼いたもので、ひと口サイズが食べやすい一品です。

一見シンプルに見えますが、ほんのり甘いフワフワの卵と柔らかい牡蠣の織り成す絶妙な味はたまりません！量がやや多いため、２～３人で酒の肴にしてもOK。ソウル駅のすぐ近くにあり、アクセスも便利です。
旨さのヒケツは産地直送の新鮮さ
「南海牡蠣クッパ」は、牡蠣の産地で有名な統営(トンヨン)から仕入れたばかりのものを使用しているため、臭みのない新鮮な牡蠣の味が楽しめるお店。細かく刻んだニラ入りの「牡蠣チヂミ」は、特製ダレにつけていただきます。

店内の座敷席は、韓国式の低い座卓になっているため、韓国らしい食文化も体験可能。韓国ドラマやバラエティ番組でよく見るように、韓国では女性でもあぐら座りOKなので、試してみてはいかがでしょうか。
クルクッパ(牡蠣のスープご飯)
ショッピング前の腹ごしらえに◎
寒い季節に食べたくなるものといえば、鍋料理！「クルイェチャン」の人気メニューは、トゥッペギ(１人用土鍋)でアツアツのクッパが食べられる「きのこ牡蠣クッパ」です。

さっぱりとした味付けのため体調不良や食欲不振の際にも食べやすく、牡蠣の出汁が効いたスープは飲むほどに胃に染み渡ります。人気スポット・東大門(トンデムン)にあり、ショッピング前後の腹ごしらえにもおすすめ。
牡蠣とニラの絶妙ハーモニー
ぐつぐつの石鍋に牡蠣とニラが入った「クルマウルナッチ村」の「牡蠣クッパ」は、「ぷりぷりの牡蠣とニラのほんのりとした苦味のハーモニーがたまらない」と、地元の韓国人が唸る一品です。

メニューには、珍味とされる青海苔(メセンイ)が追加された牡蠣クッパも。高速ターミナルにあり、「GOTO MALL」に立ち寄った際の一食にGOOD！
牡蠣ビビンバ
ひと味違ったテイストが病みつきに
「モリョ」の「石焼牡蠣ビビンバ」は、コチュジャンソースを使用しないビビンバです。牡蠣の味を殺さないよう、醤油ベースの特製ダレと香ばしいごま油を少しかけて、さっぱりと爽やかな味わいを楽しみます。

噛めば噛むほど磯の味がする柔らかい牡蠣と、野菜のシャキシャキっとした食感は、病みつきになること間違いなし！単品だけでなく、牡蠣のおかずがセットになった「モリョ定食」もおすすめです。
リーズナブル＆ボリューミーが嬉しい♪
具材たっぷりの「光化門クルパッ」の「石焼ビビンバ」は、プチプチとしたトビコに、キムチの酸味、ふっくらと身が詰まった濃厚な牡蠣がマッチした絶品メニューで、日本人旅行者からは「リピートするお店が増えました」と満足の声が寄せられます。

リーズナブルな値段も嬉しいところ。韓国を代表する古宮・景福宮(キョンボックン)がすぐ近くにあり、観光中の腹ごしらえにピッタリです。
牡蠣ポッサム(牡蠣とゆで豚)
老舗店が生み出す食のコラボ
鍾路(チョンノ)にある｢牡蠣ポッサム通り」の元祖店として知られる「サメチッ 本店」。お店自慢の「牡蠣ポッサム」は、柔らかく茹でられた厚切りの豚肉、甘口の特製ポッサムキムチ、新鮮な生牡蠣がお皿いっぱいに提供されます。

サンチュに巻いて食べると、豚肉の塩気、キムチの甘辛さ、牡蠣のクリーミーさなど、それぞれの旨味が融合した深い味わいが口に広がります。「カムジャタン(豚背肉煮込み鍋)」がサービスで付き、韓国料理を一度に堪能できるのも嬉しいポイント。
ポッサムが２種類の豚肉からチョイスできる！
「パナヌンポッサム＆パッサン COEX店」は、「ポッサム」の肉を脂身が多く柔らかいサムギョプサル(豚の三枚肉)と、脂が少なく噛みしめる旨さのあるモクサル(豚の首肉)から、ポッサム用キムチを白菜と大根の２種類から好みで注文できるお店です。

メニューには「牡蠣ポッサム」がありますが、複数人数で行く場合は、ポッサムと生牡蠣をそれぞれ単品で注文するとよいでしょう。お皿にたっぷり盛られた牡蠣は、野菜のおかずでテイストを変えながらお肉と包んで食べましょう。
関連記事
韓国の牡蠣料理を味わいたい！
・【韓国料理ガイド】牡蠣
・鍾路３街 牡蠣ポッサム通り
地図
この情報が掲載されている特集
韓国旅行記事　週間人気ランキング　2020年11月２週
ペペロデーや弘大の人気ファッション店などTOP５
関連記事
韓国旅行時期に合わせてチェック！春夏秋冬の韓国料理と食べられるお店
【今日、なに食べる？】
ソウル市庁駅前で牡蠣たっぷりのお粥を満喫♪
【今日、なに食べる？】
新鮮な牡蠣がたっぷり♪東大門駅すぐの人気店
【今日、なに食べる？】
光化門駅近く！ぷりぷり食感がたまらない牡蠣料理専門店
【今日、なに食べる？】
持ち帰りOK！豚肉と牡蠣の旨みを同時に堪能！
【メニューガイド】
「ポッサム」とは、茹でた豚肉(サムギョプサルや赤身など)を、キムチやニンニクなどと一緒に野菜に巻いて食べる韓国料理です。肉はしっとり柔らかくてボリューム満点。ク…
【今日、なに食べる？】
ぷりぷり牡蠣とプチプチの飛び子がたっぷり！
【今日、なに食べる？】
お持ち帰りもOK！豚肉と生牡蠣の最高コンビ
【今日、なに食べる？】
これからが旬の牡蠣を、韓国ならではのピリ辛和え物で！
【今日、なに食べる？】
旬の牡蠣を熱々クッパで！ショッピング中にも便利な人気店
もっと見る
韓国旅行おトク情報
韓国ホテル予約 韓国ツアー予約 韓国エステ予約
68% OFF
ホテルグレイスリーソウル
21,720円 → 7,050円～
市庁・光化門/４つ星
76% OFF
ホテルスカイパークキングスタウン東…
22,750円 → 5,580円～
東大門/４つ星
オクラウドホテル江南
7,240円～
江南・三成(COEX)/４つ星
78% OFF
ナインツリーホテル東大門
21,630円 → 4,840円～
東大門/３つ星
72% OFF
ホテルPJ 明洞
20,020円 → 5,720円～
乙支路・忠武路/４つ星
67% OFF
ホテルスカイパークセントラル明洞
23,790円 → 7,990円～
明洞/３つ星
もっと見る
韓国空港高級車VIP送迎サービス(…
12,220円～
【おすすめ】専用車貸切サービス
韓国高速鉄道 KTX乗車券予約
2,590円～
【人気】釜山、慶州、全州、大邱！地方都市へ列車旅
韓国空港送迎サービス(仁川・金…
約5,640円～
【日本語OK】仁川・金浦空港、片道・往復、選択可能
ロッテワールド １日フリーパス…
3,190円～
【おすすめ】人気テーマパークは今がお得！
19% OFF
｢NANTA(ナンタ)｣ 明洞劇場公演チ…
4,130円 → 3,380円～
【早割り！最大35％OFF】韓国旅行の大定番！
楊平パラグライディング体験ツア…
11,280円～
【人気】インストラクターと一緒だから、初心者も安心
もっと見る
割引
SEOULエステ
人気メニューが特別価格！The History Of 后を使ったプログラム
タイムサービス
ラ・スキン
13：00～18：00にご来店のお客様限定！対象メニューを最大50％OFF
サービス
JS Beauty
ご予約のお客様全員に腹部マッサージサービス
タイムサービス
Dream Bath
10：00～21：00のご来店限定！アロマコース大特価キャンペーン
割引
李恵卿エステサロン(足・全身・…
オリジナル骨気(コルギ)＋エステ 小顔割引キャンペーン
タイムサービス
ナンダタイマッサージ・エステ
月～土曜　13時～17時のご来店限定お得なコース
もっと見る
その他の特集記事 もっと見る
奨忠洞チョッパル通り
江原道で冬のレジャーを満喫
韓国旅行記事　週間人気ランキング　2021年１月１週
韓国旅行記事　週間人気ランキング　2020年12月４週
掲載日：20.11.13
※内容は予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間　9:30～18:00（月～土）
・休業日　　日曜日・1月1日
「道路名住所」とは？
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
ログイン 予約の確認
無料会員登録
コネスト会員になるとより韓国が近くなる！
レート・両替・物価 韓国の天気 カレンダー 翻訳
韓国料理ガイド
韓国グルメ特集記事
旬のモノを食べたい！（15）
韓国のうまいもん横丁（35）
グルメテーマ特集（92）
人気の韓国料理定番メニュー（29）
おすすめの韓国人気カフェ（42）
韓流スター行きつけグルメ（11）
韓国の屋台・B級グルメ（19）
その他の特集記事リスト  
お客様の声 グルメ 最新クチコミ
良 【サラめし】にんにくがっつり白スンドゥブ
呉君スンドゥブ
良 お店の人が親切
トンテジ
良 西面の人気カフェ
SHEEP COFFEE
もっと見る  
コネスト 韓国地図 コミュニティ 韓国旅行基本情報/ エリアガイド/ グルメ/ ショッピング/ 観光スポット/ エステ/ 美容医療
韓国語/ 韓国留学/ 韓国文化と生活/ 韓国ホテル/ 韓国ツアー/ 公演チケット/ 携帯レンタル・Wi-Fi/ 格安航空券/ クーポン/
会社紹介/ 免責事項/ 著作権について/ お問い合わせ/ よくある質問/ 会員規約/ 회사소개 및 문의/ 韩国旅游网 韩巢/
COPYRIGHT ⓒ 2021 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]