韓国旅行「コネスト」 弘大(ホンデ)でおすすめのサムギョプサルの店4選 | 人気の韓国料理定番メニュー
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弘大(ホンデ)でおすすめのサムギョプサルの店4選

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旅行中に一度は食べたい人気定番料理「サムギョプサル」。若者で賑わうソウル・弘大(ホンデ)には、メディア紹介歴のあるサムギョプサルの人気店が集まります。お肉にこだわりを持つ行列店から芸能人御用達のお店まで、美味しいサムギョプサルのお店のみを厳選紹介!

周辺には人気ファッションショップコスメ店も多いので、ショッピングの前後に計画して訪れてみては?
トジョッ 弘大本店
隠し包丁が決め手!カリッとジューシーな厚切りサムギョプサル
トジョッ 弘大本店」は、包丁で切り込みを入れた看板メニュー「カルサムギョプサル」を味わいに地元韓国人が集まる人気店。

肉質が柔らかい国産豚のメス肉を使用したサムギョプサルは、火の通りがよい厚めの石板で表面はカリッと、内側はジューシーに焼き上げます。すりおろしたタマネギが入った特製ダレとも相性抜群です。
トンジュヌンナムジャ
やみつき必至!独自の旨み調法でリピーター続出
済州島から直送される良質の白豚肉のみを使用する「トンジュヌンナムジャ」は、熟成+下焼き+麻薬ソースのコンボが自慢。

3日ほど熟成させた肉を、注文が入ってから練炭で表面を下焼きして肉汁を閉じ込め、さらに鉄板で焼いた後は青唐辛子の入った醤油ベースのつけダレでいただきます。こだわりの工程で焼いた柔らかい肉はやみつき間違いなし!
GINGER PIG 弘大店
甘酢ショウガと一緒にさっぱりと♪おしゃれ&女性に大人気のお店
カフェのようなおしゃれな空間でサムギョプサルが食べられる「GINGER PIG 弘大店」も外せない名店。TBS系列の「旅ずきんちゃん」でも取り扱われ、日本人にも合う味は保証つきです。

豚特有の臭みがしないとされるメスの豚肉を使用するだけでなく、ニンニクの葉や甘酢ショウガ、ネギの和え物(パムチム)など野菜もたくさん提供されるため、ヘルシー嗜好の女性にも大人気!
済州トンサドン ソウル本店
香ばしさがたまらない!韓流スターがこぞって通う人気店
サムギョプサルの本場・済州島に本店を構える人気店のソウル支店に当たる「済州トンサドン ソウル本店」は、三枚肉を意味するサムギョプサルより赤身・脂身が1層ずつ多い「オギョプサル(豚の五枚肉)」が食べられるお店。オギョプサルは、豚の皮までついていて、こんがり焼いたときの香ばしさがたまらない一品です。

芸能事務所や高級アパートが点在するロケーションなので、HIGHLIGHT(ハイライト)ソン・ジュンギといったK-POPアイドルや人気俳優など、韓流スターが足繫く通うほどの有名店でもあります。特にBIGBANGのG-DRAGONとSOL(テヤン)は大のお気に入りで、済州島の本店にも足を運んだそう!
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掲載日:20.07.04
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