韓国旅行「コネスト」 弘大(ホンデ)でおすすめのサムギョプサルの店 | 人気の韓国料理定番メニュー
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弘大(ホンデ)でおすすめのサムギョプサルの店

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旅行中に一度は食べたい人気定番料理「サムギョプサル」。若者で賑わうソウル・弘大(ホンデ)には、メディア紹介歴のあるサムギョプサルの人気店が集まります。お肉にこだわりを持つ行列店から芸能人御用達のお店まで、美味しいサムギョプサルのお店のみを厳選紹介!

周辺には人気ファッションショップコスメ店も多いので、ショッピングの前後に計画して訪れてみては?
トジョッ 弘大本店
隠し包丁が決め手!カリッとジューシーな厚切りサムギョプサル
トジョッ 弘大本店」は、包丁で切り込みを入れた看板メニュー「カルサムギョプサル」を味わいに地元韓国人が集まる人気店。

肉質が柔らかい国産豚のメス肉を使用したサムギョプサルは、火の通りがよい厚めの石板で表面はカリッと、内側はジューシーに焼き上げます。すりおろしたタマネギが入った特製ダレとも相性抜群です。
トンジュヌンナムジャ
やみつき必至!独自の旨み調法でリピーター続出
済州島から直送される良質の白豚肉のみを使用する「トンジュヌンナムジャ」は、熟成+下焼き+麻薬ソースのコンボが自慢。

3日ほど熟成させた肉を、注文が入ってから練炭で表面を下焼きして肉汁を閉じ込め、さらに鉄板で焼いた後は青唐辛子の入った醤油ベースのつけダレでいただきます。こだわりの工程で焼いた柔らかい肉はやみつき間違いなし!
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掲載日:20.07.04   最終更新日:22.03.17
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