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韓国旅行「コネスト」 1万ウォン以下も!「ミシュランガイドソウル」2022 | グルメテーマ特集
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1万ウォン以下も!「ミシュランガイドソウル」2022

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「ミシュランガイド」のステッカー(上)
「ミシュランガイド」のステッカー(上)
「ミシュランガイド」は、世界中のレストランやホテルを星の数で評価することで知られています。韓国版ミシュランこと「ミシュランガイド・ソウル」は、2016年から始まりました。韓国語ではミシェリンガイドゥ(미쉐린가이드)と発音し、日本の発音とは異なります。

また、星は付かないもののコストパフォーマンスの高い店舗には「ビブグルマン」の称号が与えられ、2022年は61店舗が選定されました。「低予算でもおいしい韓国グルメを食べたい!」そんな人のために、2022年版のビブグルマン選定店の中からソウルで1万ウォン前後、かつ韓国ひとり旅でも利用できる人気店をピックアップして紹介します!

※掲載店舗情報は2021年12月時点のものです。
【ご飯】ユッケビビンバ 7,000ウォン
プチョンユッケ
東大門(トンデムン)エリアからも徒歩圏内の人気市場「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」内にある「プチョンユッケ」は、1956年の創業以来、3代にわたって営業を続けるユッケ専門の老舗店です。

ユッケ用の牛肉は、店内で筋を取り除き、半日ほど熟成させ旨みを凝縮させています。筋が取り除かれた柔らかいユッケと、梨やキュウリのシャキシャキの食感を楽しめる「ユッケビビンバ」は、韓国人はもちろん、海外からの観光客にも評判です。
【ご飯】おからスープ(コンビジ) 8,000ウォン
ピヤンコンハルマニ
※緑豆のチヂミ(ノットゥチヂム、写真右)は別メニュー
※緑豆のチヂミ(ノットゥチヂム、写真右)は別メニュー
江南(カンナム)エリアに位置する「ピヤンコンハルマニ」は、店主のおばあさんと家族が経営する、韓国の家庭的な雰囲気のお店です。

手間をかけて毎日手作りされる「おからスープ」の素朴でやさしい味わいは、子どもから大人まで幅広く愛されています。
【スープご飯】テジクッパ 8,500ウォン
光化門クッパ
2017年のオープン後、わずか1年半で「ミシュランガイドソウル」に掲載されたほどの人気店。光化門(クァンファムン)エリアに位置し、平日のランチタイムは近隣の会社員たちで一気に満席になります。

看板メニュー「テジクッパ」のスープは、豚肉特有の匂いが一切ないすっきりとした味わいが特徴です。
【スープご飯】豚の煮込みスープ(テジコムタン) 9,000ウォン
屋同食
「屋同食(オットンシッ)」は、牛の骨や内臓を煮込んで作る一般的なコムタンとは違い、豚肉だけで煮込んだ「豚コムタン」を味わうことができる専門店。

厳選した原料で作られたスープは豚の旨みがぎゅっと詰まっており、ご飯との相性も抜群です!まろやかな味わいが評判を呼び、リピーターがどんどん増えています。
【スープご飯】牛骨スープ(ソルロンタン) 12,000ウォン
里門ソルロンタン
仁寺洞(インサドン)エリアで創業100年を越す老舗店「里門(イムン)ソルロンタン」。韓国の飲食店として最初に登録した、正真正銘「元祖」ソルロンタンを提供しています。

韓牛の足や頭などの厳選部位を、大きな釜でじっくり煮込んだ白濁色のスープには旨みが濃縮されています。塩や付け合わせのキムチをスープに入れて、好みの味に仕上げましょう。
【麺料理】韓国手打ち麺(カルグクス) 9,000ウォン
明洞餃子
1976年、明洞(ミョンドン)に本店をオープンし、韓国人はもちろん世界中から観光客が訪れ、行列が絶えない人気店。

肉の旨みが詰まった鶏ガラベースのスープは、麺と一緒に煮込むためとろみがあるのが特徴。にんにくのアクセントが効いた、クセになる味もポイントです。
【麺料理】すいとん(スジェビ) 9,000ウォン
三清洞スジェビ
三清洞(サムチョンドン)にあるすいとん専門店。1985年に開業し、「すいとん」の老舗店として知られ、油が練り込まれたツルツル&もちもちの食感が評判です。

アサリやイワシから出汁をとったあっさりスープも絶品で、辛いものが苦手な人でも美味しくいただけます。
【麺料理】水冷麺 11,000ウォン
チョンイン麺屋
1972年から続く、平壌(ピョンヤン)式「冷麺(ネンミョン)」が評判のお店。2014年に京畿道(キョンギド)から、ソウルのオフィス街・汝矣島(ヨイド)に移店しました。

韓牛(ハヌ)を使用した透き通ったスープが特徴。麺は、蕎麦粉とサツマイモ粉を混ぜた麺と、香ばしい蕎麦粉100%の麺の2種類から選べます。
「ミシュランガイドソウル2022」その他の店舗
「ビブグルマン」以外にも、星を獲得した店舗や、星獲得には至らなかったもののミシュランの基準をクリアしているという「ミシュランプレート」に選定された店舗は以下の通りです。

三つ星
二つ星
一つ星
「ミシュランガイドソウル2022」エリア別店舗
「三ツ星」レストランから「ビブグルマン」「ミシュランプレート」まで、ソウル各エリアのミシュラン選定店舗を紹介!メニューの「エリア」を変更の上、他のエリアの店舗もご確認ください。

明洞(ミョンドン)周辺
仁寺洞(インサドン)周辺
狎鴎亭(アックジョン)・清潭洞(チョンダムドン)周辺
江南(カンナム)駅周辺
地図
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  最終更新日:21.12.31
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