韓国旅行「コネスト」 1万ウォン以下で堪能するミシュラングルメinソウル | グルメテーマ特集
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1万ウォン以下で堪能するミシュラングルメinソウル

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「ビブグルマン」認定の証
「ビブグルマン」認定の証
2016年から始まった韓国版ミシュラン「ミシュランガイド・ソウル」。「ミシュランガイド」は、世界中のレストランやホテルを星の数で評価することで知られています。

また、星は付かないもののコストパフォーマンスが高いお店には「ビブグルマン」の称号が与えられます。2020年は60のお店が選定されました。

「低予算でもおいしい韓国グルメを食べたい!」そんな人のために、2020年版のビブグルマン選定店の中からソウルで1万ウォン以下、なお且つおひとり様OKのお店を厳選してご紹介します!
※掲載店舗情報は2020年1月時点のものです。
ユッケビビンバ 7,000ウォン
プチョンユッケ
東大門(トンデムン)エリアからすぐの人気市場「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」内にある「プチョンユッケ」は、1956年以来3代続くユッケ専門店です。

ユッケ用の牛肉は、お店で筋を取り除き、約半日熟成させ旨みを凝縮。筋が取り除かれた柔らかいユッケと、梨やキュウリのシャキシャキの食感を楽しめる「ユッケビビンバ」は、観光客にも評判です。
韓国風うどん(カルグクス) 9,000ウォン
明洞餃子
1976年明洞(ミョンドン)に本店をオープンし、韓国人はもちろん世界中から観光客が訪れる、行列が絶えない人気店。

肉の旨みが詰まった鶏ガラベースのスープは、麺と一緒に煮込むためとろみがあるのが特徴。にんにくのアクセントが効いた、クセになるお味です。
小籠包 7,000ウォン
口福マンドゥ
「口福(クボッ)マンドゥ」は、地下鉄4号線淑大入口(スッテイック)駅からすぐの場所にある人気の餃子(マンドゥ)店。

中国人の女性店主が、祖母の代から受け継いだ方法でひとつひとつ手作りしています。口の中で旨みたっぷりの肉汁が溢れる「小籠包」をはじめ、「口福伝統マンドゥ(焼き餃子)」や「エビマンドゥ」が人気です。
すいとん(スジェビ) 9,000ウォン
三清洞スジェビ
1985年開業の三清洞(サムチョンドン)にあるすいとん専門店。「すいとん」の老舗名店として知られており、油が練り込まれたツルツル&もちもちの食感が評判です。

アサリやイワシから出汁をとったあっさりスープも絶品で、辛いものが苦手な人でも美味しくいただけます。
水冷麺 10,000ウォン
チョンイン麺屋
1972年から続く、平壌(ピョンヤン)式「冷麺(ネンミョン)」が評判のお店。2014年に京畿道(キョンギド)から、ソウルのオフィス街・汝矣島(ヨイド)に移店しました。

韓牛(ハヌ)を使用した透き通ったスープが特徴。麺は、蕎麦粉とサツマイモ粉を混ぜた麺と、香ばしい蕎麦粉100%の麺の2種類から選べます。
※麺の種類によって価格が異なります。
※蕎麦粉とサツマイモ粉の麺は10,000ウォン、蕎麦粉の麺は12,000ウォンです。
おからスープ(コンビジ) 8,500ウォン
ピヤンコンハルマニ
江南(カンナム)エリアに位置する「ピヤンコンハルマニ」は、店主のおばあさんと家族が経営するお店です。

手間をかけて毎日手作りされる「おからスープ」の素朴でやさしい味わいは、子どもから大人まで幅広く愛されています。
※緑豆のチヂミ(ノットゥチヂム、写真右)は別メニュー
※緑豆のチヂミ(ノットゥチヂム、写真右)は別メニュー
牛骨スープ(ソルロンタン) 10,000ウォン
里門ソルロンタン
仁寺洞(インサドン)エリアで創業100年を越す老舗店「里門(イムン)ソルロンタン」。韓国の飲食店として最初に登録した、正真正銘「元祖」ソルロンタンを提供しています。

韓牛の足や頭などの厳選部位を、大きな釜でじっくり煮込んだ白濁色のスープには旨みが濃縮されています。塩や付け合わせのキムチをスープに入れて、好みの味に仕上げましょう。
テジクッパ 8,500ウォン
光化門クッパ
2017年のオープン後、約1年半で「ミシュランガイドソウル2019」に掲載されたほどの人気店。光化門(クァンファムン)エリアに位置し平日の昼食時は近隣の会社員たちで賑わいます。

看板メニュー「テジクッパ」のスープは、豚肉特有の匂いが一切ないすっきりとした味わいが特徴です。
豚の煮込みスープ(テジコムタン) 9,000ウォン
屋同食
「屋同食(オットンシッ)」は、牛の骨や内臓を煮込んで作る一般的なコムタンとは違い、豚肉だけで煮込んだ「豚コムタン」を味わうことができる専門店。

厳選した原料で作られたスープは豚の旨みがぎゅっと詰まっており、ご飯との相性も抜群です!
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