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ソウルでおすすめの参鶏湯(サムゲタン)有名店

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鶏のおなかにもち米やなつめ、高麗人参などを詰め、長時間煮込む参鶏湯(サムゲタン)。冬の寒い時期や暑気払いで滋養食を食べる「伏日(ポンナル)」の定番料理として知られ、観光客にも人気の韓国料理の1つです。

そこで、ソウルの人気店・老舗店から韓国のメディアで取り上げられた変り種まで、厳選してご紹介しましょう。
土俗村(トソッチョン)
言わずと知れた超有名店!滋養たっぷりの烏骨鶏参鶏湯も!
サムゲタンの有名店と言えば真っ先に名前が挙がるのがここ「土俗村(トソッチョン)」。クチコミも数えきれないほど寄せられており、ランキングでも常に上位にランクします。各界の著名人たちがお忍びで通うことで知られ、故・盧武鉉(ノ・ムヒョン)元大統領も訪問したりしました。

4年ものの高麗人参や松の身、栗など、栄養がたっぷり入った究極の「参鶏湯」や、高級食材の烏骨鶏(ウコッケイ)を使った「烏骨鶏参鶏湯」を求め、地元韓国人や外国人観光客で長蛇の列ができます。
百済参鶏湯(ペッチェサムゲタン)
初心者におすすめ!明洞でいただく老舗のサムゲタン
韓国の三国時代の百済(くだら・ペッチェ)の名前が付けられたお店で、韓国ソウルを代表する繁華街・明洞(ミョンドン)で1971年から営業を続ける老舗サムゲタン専門店です。

そのため店内はやや古めですが、それこそが食の激戦区・明洞の生き証人の証拠。日本の観光ガイドブックなどでもお馴染みのお店で、初めての韓国旅行で旅行スケジュールに組み込みやすい立地でおすすめです。
高麗参鶏湯(コリョサムゲタン)
1960年から60年以上営業を続ける老舗中の老舗店
公務員や新聞社の社員などが多いオフィス街の市庁(シチョン)駅周辺にある有名店です。1960年創業は、現存する参鶏湯専門店の中で最古と伝えられています。
江原亭参鶏湯(カンウォンジョンサムゲタン)
知る人ぞ知る!隠れ家的な人気店
韓屋(ハノッ)造りのお店で、韓国の伝統が感じられるお店で、地下鉄駅からやや歩いた昔ながらの住宅街にあるのにも関わらず、クチコミがたくさん寄せられています。

忖度なしに本当に美味しいお店が紹介されるグルメ番組「水曜美食会」などでも絶賛されたお店で、市内中心部の有名店のサムゲタンを食べた方は、この穴場店に足を運んでみませんか?
百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン)
エゴマや黒ニンニクの変り種参鶏湯が人気
弘大本店
弘大本店
厳選した若鶏を長時間煮込んだ栄養たっぷりの「参鶏湯」をはじめ、エゴマの濃厚な風味と香ばしさが楽しめる「エゴマ参鶏湯」や、スタミナがつく「黒にんにく参鶏湯」などの変り種サムゲタンが味わえます。
元祖湖水参鶏湯(ウォンジョホスサムゲタン)
まるでクリームシチュー?一度食べたら忘れられない味
本店
本店
エゴマの粉をたっぷり使ったこっくりスープは、とろみがあり食べ応え抜群。見た目と異なり淡白な味のため、するする食べ進めることができます。

噂がうわさを呼び、今では各種メディアに取り上げられるほどの人気店に。日本のテレビ番組「世界くらべてみたら」でも紹介されました。観光地とは少し離れますが、足を運んでみる価値ありです。
清潭栄養センター(チョンダムヨンヤンセント)
芸能人事務所の近くだからの韓流スターの訪問も多数!
栄養価の高い食材がたっぷりですが、滋味深くすっきりとしたスープは一滴残さず飲み干したい味わいです。

店舗の近くには以前、有名芸能人事務所があったため、東方神起やSUPER JUNIOR(スーパージュニア)、BoA、クォン・サンウなど当時、多くの芸能人も訪れました。
地図
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掲載日:22.05.07
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