ソウルの有名サムゲタン専門店おすすめ５選

サムゲタンの有名店と言えば真っ先に名前が挙がるのが、各界の著名人たちがお忍びで通うことで知られ、故盧武鉉(ノ・ムヒョン)元大統領も足を運んだという「土俗村(トソッチョン)」。

４年ものの高麗人参や松の身、栗など、栄養がたっぷり入った究極の「参鶏湯」や、高級食材の烏骨鶏(ウコッケイ)を使った「烏骨鶏参鶏湯」を求め、地元韓国人や外国人観光客で長蛇の列ができます。

箸でつつくだけで身がはがれるほど柔らかい鶏肉と、さっぱりとしながらも鶏のうまみをしっかりと感じることができるスープが美味しいと評判のお店。

1978年創業と歴史があり、ソウル各所にチェーン展開しています。

若者の街・弘大(ホンデ)で長年人気の「百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン)本店」。

厳選した若鶏を長時間煮込んだ栄養たっぷりの「土種参鶏湯」をはじめ、エゴマの濃厚な風味と香ばしさが楽しめる「エゴマ参鶏湯」や、スタミナがつく「黒にんにく参鶏湯」などの変り種サムゲタンを堪能できます。