ソウルでおすすめの参鶏湯(サムゲタン)有名店

サムゲタンの有名店と言えば真っ先に名前が挙がるのがここ「土俗村(トソッチョン)」。クチコミも数えきれないほど寄せられており、ランキングでも常に上位にランクします。各界の著名人たちがお忍びで通うことで知られ、故・盧武鉉(ノ・ムヒョン)元大統領も訪問したりしました。

４年ものの高麗人参や松の身、栗など、栄養がたっぷり入った究極の「参鶏湯」や、高級食材の烏骨鶏(ウコッケイ)を使った「烏骨鶏参鶏湯」を求め、地元韓国人や外国人観光客で長蛇の列ができます。

韓国の三国時代の百済(くだら・ペッチェ)の名前が付けられたお店で、韓国ソウルを代表する繁華街・明洞(ミョンドン)で1971年から営業を続ける老舗サムゲタン専門店です。

そのため店内はやや古めですが、それこそが食の激戦区・明洞の生き証人の証拠。日本の観光ガイドブックなどでもお馴染みのお店で、初めての韓国旅行で旅行スケジュールに組み込みやすい立地でおすすめです。

公務員や新聞社の社員などが多いオフィス街の市庁(シチョン)駅周辺にある有名店です。1960年創業は、現存する参鶏湯専門店の中で最古と伝えられています。

韓屋(ハノッ)造りのお店で、韓国の伝統が感じられるお店で、地下鉄駅からやや歩いた昔ながらの住宅街にあるのにも関わらず、クチコミがたくさん寄せられています。

忖度なしに本当に美味しいお店が紹介されるグルメ番組「水曜美食会」などでも絶賛されたお店で、市内中心部の有名店のサムゲタンを食べた方は、この穴場店に足を運んでみませんか？

厳選した若鶏を長時間煮込んだ栄養たっぷりの「参鶏湯」をはじめ、エゴマの濃厚な風味と香ばしさが楽しめる「エゴマ参鶏湯」や、スタミナがつく「黒にんにく参鶏湯」などの変り種サムゲタンが味わえます。

エゴマの粉をたっぷり使ったこっくりスープは、とろみがあり食べ応え抜群。見た目と異なり淡白な味のため、するする食べ進めることができます。

噂がうわさを呼び、今では各種メディアに取り上げられるほどの人気店に。日本のテレビ番組「世界くらべてみたら」でも紹介されました。観光地とは少し離れますが、足を運んでみる価値ありです。

栄養価の高い食材がたっぷりですが、滋味深くすっきりとしたスープは一滴残さず飲み干したい味わいです。

店舗の近くには以前、有名芸能人事務所があったため、東方神起やSUPER JUNIOR(スーパージュニア)、BoA、クォン・サンウなど当時、多くの芸能人も訪れました。