地元民に混じって過ごすディープな時間！
午後３時頃を境に店がオープンし、夕方６時過ぎともなると仕事終わりの会社員などで賑わいます。
通りはレトロ感たっぷりで、1970～80年代の韓国路地の雰囲気にそっくりなんだそう。
お肉をつつきながら、若かりし頃の話に花を咲かせるアジョシ(おじさん)やアジュンマ(おばさん)が多いようですが、最近では若者や外国人旅行者の姿も見られます。
 カルメギサル 現地の雑誌でも紹介
オギョプサル マッチャン
焼肉通りのスタート部分に位置し、通りにさしかかったことを知らせるかのような大きな看板が目を引きます。サムギョプサルやカルメギサル、モッサル(豚の首肉)からマッチャンまで幅広い品揃えが魅力です。お肉を頼むとサービスでついてくる テンジャンチゲ(味噌チゲ)とケランチム(卵蒸し)も思わず唸りたくなる美味しさです。
主なメニュー
カルメギサル、サムギョプサル、モッサル、ハンジョンサル(豚トロ)、テジカルビ(豚カルビ)
「クァンジュチッ」の詳細をみる >>
済州島(チェジュド)産の豚のみを使ったお店で、看板メニューのオギョプサルは驚きの厚み。肉汁滴るジューシーな肉と特製のいわし塩辛ソースの組み合わせは、やみつきになること間違いなしです。
主なメニュー
オギョプサル、カルメギサル、カブリサル
「済州アバン」の詳細をみる >>
指差し注文も可能！注文時に役立つアレコレ
「鍾路３街焼肉通り」のほとんどのお店では日本語が通じないので、メニューの名前や、簡単な注文方法をおさえておくとよいでしょう。
部位別名称早見表
삼겹살(サムギョプサル) → 豚の三枚肉
오겹살(オギョプサル) → 豚の五枚肉
갈매기살(カルメギサル) → 豚ハラミ(横隔膜)
목살(モッサル) → 豚の首肉
항정살(ハンジョンサル)、가브리살(カブリサル) → 豚トロ
돼지갈비(テジカルビ) → 豚カルビ
막창(マッチャン) → 豚の直腸
등심(トゥンシム) → ロース
韓国料理ガイド 豚焼肉編 >>
産地の表記
鍾路３街焼肉通りのお店では、提供する肉の産地をすべて明記しているので、その点では安心感があります。メニュー名のすぐ横に産地が書かれています。
국내산(クンネサン)、국산(クッサン) → 韓国産
미국산(ミグッサン) → アメリカ産
호주산(ホジュサン) → オーストラリア産
※右上のレベルで拡大・縮小が可能です。地図上をドラッグすると、移動することができます。
※ピンをクリックすると詳細が表示されます。
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最終更新日：17.03.16
※内容は予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。 |
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