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お土産の定番!韓国海苔食べ比べ

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お土産の定番!韓国海苔食べ比べ
お土産の定番!韓国海苔食べ比べ
韓国の食卓に欠かせない海苔は、旅行者の定番お土産の1つ。空港や市内の免税店から大型マート、小さな町のスーパーや市場まであらゆるところで購入できるものの、種類の豊富さからどれを購入すべきか迷ってしまう方も多いのでは?

そこでコネストスタッフが、ソウル市内のスーパーを中心に販売している計6種類の韓国海苔を集め、試食しました。

そして評価を基に、美味しい海苔から自腹を払ってでも買いたい海苔までランキング化!味の好みに若干の個人差はありますが、お土産選びで迷った際には是非ご参考あれ!

※今回調査した6種類の海苔は、それぞれソウル市内の百貨店スーパーで販売しています。
※価格は2020年2月時点のものですが、販売店により多少異なります。大まかな目安としてご参考下さい。
※一部商品について、パッケージが異なる場合があります。
※ポイントはそれぞれ10点満点で採点し、平均点を表示しています。
コネストスタッフが韓国海苔6種を試食評価!
「パリパリ感はどうかな…?」真剣に評価
「パリパリ感はどうかな…?」真剣に評価
今回は6種類の韓国海苔を試食。それぞれパリパリ感・塩加減・海苔の味を10点満点で評価し、平均点を算出、四捨五入して小数点第1位まで記載しました。
1位 ドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」 / 9,900ウォン(8枚×32袋)
ごま油の香ばしい香りが決め手
韓国名「양반 돌김(ヤンバン トルキム)」
韓国名「양반 돌김(ヤンバン トルキム)」
ドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」の中身
ドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」の中身
<購入場所>
百貨店

<材料>
海苔含有量:53.9% / 使用している油:キャノーラ油、ごま油


<試食評価>
・海苔を手にした瞬間に、ごま油の香りがふわっと漂って食欲がそそられました!油っぽさは感じられず、香ばしくて食べやすかったです。
・食感はパリパリというより、ややしっとり。塩味は控えめで主張が強すぎないので、他のおかずとの相性も良さそうですね。
・ごま油の味が強めでした。味もしっかりついて美味しいです。

<ポイント>
パリパリ感:6.5点
塩加減:7.3点
海苔の味:8.2点
総合:22点
2位 プルムウォン社「エゴマ油を混ぜてパリっと香ばしく焼き上げた青海苔」 / 6,280ウォン(5g×12袋)
海苔の味が感じられる適度な塩加減がGOOD
韓国名「들기름을 섞어 바삭바삭 고소하게 구워낸 파래김(トゥルキルムウル ソッコ パサッパサッ コソハゲクウォネン パレキム)
韓国名「들기름을 섞어 바삭바삭 고소하게 구워낸 파래김(トゥルキルムウル ソッコ パサッパサッ コソハゲクウォネン パレキム)
プルムウォン社「エゴマ油を混ぜてパリっと香ばしく焼き上げた青海苔」の中身
プルムウォン社「エゴマ油を混ぜてパリっと香ばしく焼き上げた青海苔」の中身
<購入場所>
スーパー

<材料>
海苔含有量:50% / 使用している油:玄米油、エゴマ油、ごま油


<試食評価>
・口に入れた瞬間、海苔の風味がほんのり広がりました。ほど良いパリっと感がたまりません。
・海苔の味がしっかりしていました。味は濃くもなく薄くもなく。エゴマ油の風味は特に感じられませんでした。

<ポイント>
パリパリ感:6.8点
塩加減:7.5点
海苔の味:6.8点
総合:21.1点
3位 CJ第一製糖「ごま油で焼いて香ばしいヘッパサッ海苔」 / 3,980ウォン(4g×12袋)
海苔の味・塩味共に若干物足りないかも?
韓国名「참기름으로 구워 향이 고소한 햇바삭김(チャムギルムロ クウォ ヒャンイコソハン ヘッパサッキム)」
韓国名「참기름으로 구워 향이 고소한 햇바삭김(チャムギルムロ クウォ ヒャンイコソハン ヘッパサッキム)」
CJ第一製糖「ごま油で焼いて香ばしいヘッパサッ海苔」の中身
CJ第一製糖「ごま油で焼いて香ばしいヘッパサッ海苔」の中身
<購入場所>
大型マート

<材料>
海苔含有量:50.2% / 使用している油:コーン油、ごま油


<試食評価>
・結構パリパリしているけれど、濃い味付けが好きな自分には塩気が物足りない気がしました。
・海苔の味はそこまで感じられず少し残念。パリっとした食感は良い海苔でした。

<ポイント>
パリパリ感:7.2点
塩加減:6.2点
海苔の味:6.3点
総合:19.7点
4位 キョンチョン食品「海苔は田舎のエゴマ油海苔」 / 4,500ウォン(4g×16袋)
ゴツゴツ海苔で食べ応え満点
韓国名「김이라면 시골 들기름김(キミラミョン シゴル トゥルキルムキム)」
韓国名「김이라면 시골 들기름김(キミラミョン シゴル トゥルキルムキム)」
キョンチョン食品「海苔は田舎のエゴマ油海苔」の中身
キョンチョン食品「海苔は田舎のエゴマ油海苔」の中身
<購入場所>
スーパー

<材料>
海苔含有量:52.1% / 使用している油:玄米油、エゴマ油


<試食評価>
・パリっというより、若干堅め。特徴はあまり感じられないですが、ご飯やキムチ、海苔を無料提供してくれることが多いコシウォンなどによく置いてある、オーソドックスな韓国海苔だと思います。
・炙ったような香ばしさがありました。噛むと油がじゅわっと出てきて美味しいです。
・海苔が厚めでゴツゴツしていて、他の海苔と比べてすごく食べ応えがありました。

<ポイント>
パリパリ感:5.8点
塩加減:5.8点
海苔の味:5.3点
総合:16.9点
5位 CJ第一製糖「エゴマ油 ヘッパサッ海苔」 /4,980ウォン(4g×12袋)
子ども受けも良さそうな味付け
韓国名「들기름 햇바삭김(トゥルキルム ヘッパサッキム)
韓国名「들기름 햇바삭김(トゥルキルム ヘッパサッキム)
CJ第一製糖「エゴマ油 ヘッパサッ海苔」の中身
CJ第一製糖「エゴマ油 ヘッパサッ海苔」の中身
<購入場所>
スーパー

<材料>
海苔含有量:48.5% / 使用している油:コーン油、エゴマ油


<試食評価>
・甘じょっぱいので、小さな子どもが好きそうな味だと思います。お弁当に持たせてあげても良いかも♪
・ちょっぴり塩味が強め。ずばり、ご飯が進む「ご飯泥棒」!

<ポイント>
パリパリ感:5.2点
塩加減:5.8点
海苔の味:5.7点
総合:16.7点
6位 ソンギョン食品「地図印のソンギョン緑茶食卓海苔」 / 4,480ウォン(4g×9袋)
パリパリ感はないけれど緑茶使用で健康的!?
韓国名「지도표 성경 녹차식탁김(チドピョ ソンギョン ノクチャシクタクキム)
韓国名「지도표 성경 녹차식탁김(チドピョ ソンギョン ノクチャシクタクキム)
ソンギョン食品「地図印のソンギョン緑茶食卓海苔」の中身
ソンギョン食品「地図印のソンギョン緑茶食卓海苔」の中身
<購入場所>
スーパー

<材料>
海苔含有量:52.1% / 使用している油:玄米油、エゴマ油


<試食評価>
・塩味が薄めだからか、少し油っぽさが口の中に残りました。成分表には緑茶の粉末を使用していると書いてあったけれど、食べて感じられるほどの量ではなかった模様。
・パリパリしておらず、食べたら口の中でモサっとしました(苦笑)。ご飯は進まなさそうです。

<ポイント>
パリパリ感:3.7点
塩加減:5.5点
海苔の味:4.7点
総合:13.9点
迷った時はとりあえず信じてみる?ランキング振り返り
1位に輝いたドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」
1位に輝いたドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」
ドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」は1パックに8枚入り
ドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」は1パックに8枚入り
コネストスタッフ7名が、各韓国海苔を試食してつけたポイントを基にランキング化したところ、栄えある1位に輝いたのは、程よい塩加減でしっかりとしたごま油の香りが感じられる点などが高評価を得た、ドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」でした。

その他海苔のポイントは僅差ではありますが、どれを買おうか迷った際にはご参考下さい。

順位 商品名 総合ポイント
ドンウォン社「ヤンバン 岩海苔」 22
プルムウォン社「エゴマ油を混ぜてパリっと香ばしく焼き上げた青海苔」 21.2
CJ第一製糖「ごま油で焼いて香ばしいヘッパサッ海苔」 19.7
キョンチョン食品「海苔は田舎のエゴマ油海苔」 16.9
CJ第一製糖「エゴマ油 ヘッパサッ海苔」 16.7
ソンギョン食品「地図印のソンギョン緑茶食卓海苔」 13.9
海苔選びで覚えておくと便利な単語もチェック!
韓国語(読み方) 意味
재래김(チェレギム) 在来海苔という海苔の一種
돌김(トルギム) 岩海苔
파래김(パレギム) 青海苔
참기름(チャムギルム) ごま油
들기름(トゥルキルム) エゴマ油
옥배유(オッペユ) コーン油
올리브유(オルリブユ) オリーブ油
천일염(チョニリョム) 天日塩(天日乾燥させて造った塩)
焼き立て韓国海苔は市場で購入!フレークタイプも
市場の海苔屋では、店頭で直接海苔を焼いている所も。焼き立ての海苔は、パリッとした食感と香ばしさが格別です。

フレークタイプの韓国海苔も人気で、ご飯にふりかけて食べるのはもちろん、サラダやチャーハンとも相性抜群です!
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