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誰でも簡単!韓国料理レシピ「海鮮ネギチヂミ」

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バラード歌手ソン・シギョンとお笑いタレント、シン・ドンヨプの掛け合いが好評のMnet人気料理番組「今日なに食べる?」。Mnet Japanとコネストとのコラボ企画として、日本でもチャレンジしやすい韓国料理のレシピを厳選し、ご紹介いたします。今回は伝統酒・マッコリと相性抜群の韓国風お好み焼き「海鮮ネギチヂミ」!

この映像のフル動画「今日なに食べる? #27」を見る⇒http://smart.mnet.com/vod/172532/  
材料(2人分)
<メイン>
長ネギ7本 / 卵5個 / 唐辛子(赤・青)4本 / アサリの実適量 / ムール貝の実適量 / むき海老適量 / チヂミ粉(又は小麦粉)500g / コーン油大さじ2 / サラダ油大さじ1 / 塩ひとつまみ / コショウ適量 / 水500ml

<タレ>
青唐辛子1本 / タマネギ半個 / しょう油大さじ3 / 酢大さじ1/2
作り方
1.長ネギを縦に4等分し、唐辛子は斜め切りにする。
1.長ネギを縦に4等分し、唐辛子は斜め切りにする。
2.卵はよく溶き解しておく。チヂミ粉に水を加えて塩コショウで味付けし、生地を用意する。
2.卵はよく溶き解しておく。チヂミ粉に水を加えて塩コショウで味付けし、生地を用意する。
3.熱したフライパンに油を引き、ネギを軽く炒めてから生地を流し入れる。
3.熱したフライパンに油を引き、ネギを軽く炒めてから生地を流し入れる。
4.貝類と唐辛子をトッピングし、溶き卵をかける。中火で焼き、火が通ったら引っくり返す。
4.貝類と唐辛子をトッピングし、溶き卵をかける。中火で焼き、火が通ったら引っくり返す。
5.しょう油と酢を入れたボールにざく切りしたタマネギと斜め切りにした唐辛子を加えてタレを作る。
5.しょう油と酢を入れたボールにざく切りしたタマネギと斜め切りにした唐辛子を加えてタレを作る。
6.出来上がり。
6.出来上がり。
シン・ドンヨプ、ソン・シギョンが送る大人気おうちごはんレシピ番組「今日なに食べる?」日本語字幕版はMnetとMnet Smartで絶賛放送、配信中!
■PC、スマホでみるなら
Mnet Smart」(動画配信サービス)
「今日なに食べる?」アーカイブ動画配信中!
http://smart.mnet.com/program/episode/1360

■TVで見るなら
Mnet」(CSプレミアムチャンネル)
毎週(土)午後9:15~9:50ほか放送中!
http://jp.mnet.com/program/main.m?program_id=1360
※本文中の番組ポスター、番組動画はMnet Japanの提供です。
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  最終更新日:16.04.12
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