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誰でも簡単！韓国料理レシピ「豚肉のピリ辛炒め」
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バラード歌手ソン・シギョンとお笑いタレント、シン・ドンヨプの掛け合いが好評のMnet人気料理番組「今日なに食べる？」。Mnet Japanとコネストとのコラボ企画として、日本でもチャレンジしやすい韓国料理のレシピを厳選し、ご紹介いたします。今回はご飯がどんどん進む「豚肉のピリ辛炒め(チェユッポックム)」！

この映像のフル動画「今日なに食べる？ #1」を見る⇒http://smart.mnet.com/vod/172464/ 　
材料(２人分)
＜メイン＞
豚肉(首肉、バラ肉)600g / タマネギ１個半 / 長ネギ２本 / サラダ油 大さじ２ / ゴマひとつまみ / 粉唐辛子大さじ１

＜だし汁＞
煮干し15匹 / 昆布２切れ / 大根４分の１個 / 長ネギ１本 / タマネギの皮２個分

＜タレ＞
コチュジャン大さじ３ / 粉唐辛子大さじ２ / オリゴ糖大さじ１ / みりん大さじ１ / しょう油大さじ１ / コショウふたつまみ / 刻みにんにく大さじ１
作り方
１．鍋に適量の水と煮干し、昆布、大根、長ネギの根、タマネギの皮を入れて火にかけ、だし汁を作る。
１．鍋に適量の水と煮干し、昆布、大根、長ネギの根、タマネギの皮を入れて火にかけ、だし汁を作る。
２．豚肉を食べやすい大きさにカットする。
２．豚肉を食べやすい大きさにカットする。
３．長ネギは小口切り、タマネギは細切りにする。
３．長ネギは小口切り、タマネギは細切りにする。
４．ボールに豚肉とタマネギ、長ネギ、タレの材料を入れてよく混ぜた後、ラップをして冷蔵庫でしばし寝かせる(A)。
４．ボールに豚肉とタマネギ、長ネギ、タレの材料を入れてよく混ぜた後、ラップをして冷蔵庫でしばし寝かせる(A)。
５．フライパンにサラダ油を引き、Aとだし汁を入れて煮立たせる。 ※お好みでごま油を垂らすと風味がアップ！
５．フライパンにサラダ油を引き、Aとだし汁を入れて煮立たせる。
※お好みでごま油を垂らすと風味がアップ！
６．お皿に盛り付け、ゴマをふりかけたら出来上がり。
６．お皿に盛り付け、ゴマをふりかけたら出来上がり。
シン・ドンヨプ、ソン・シギョンが送る大人気おうちごはんレシピ番組「今日なに食べる？」日本語字幕版はMnetとMnet Smartで絶賛放送、配信中！
■PC、スマホでみるなら
「Mnet Smart」(動画配信サービス)
「今日なに食べる？」アーカイブ動画配信中！
⇒http://smart.mnet.com/program/episode/1360

■TVで見るなら
「Mnet」(CSプレミアムチャンネル)
毎週(土)午後9：15～9：50ほか放送中！
⇒http://jp.mnet.com/program/main.m?program_id=1360
※本文中の番組ポスター、番組動画はMnet Japanの提供です。
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  最終更新日：16.03.29
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