韓国旅行「コネスト」 肉典食堂 1号店(本店)の写真アルバム|東大門(ソウル)のグルメ・レストラン
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肉典食堂 1号店(本店)

ユッチョンシッタン イロジョム / 육전식당 1호점
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 東大門 主なメニュー熟成サムギョプサル、熟成モクサルなど
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日本のTVでも紹介された東大門近くの大人気焼肉店「肉典食堂」 分厚くカットされた豚の三枚肉 ※写真は2人分 鉄板の上に乗せると肉汁が溢れます こんがりと色が付いたら食べましょう タレにつけてサンチュに包んでいただくのも美味しい 食後のシメには、チーズがたっぷりかかった焼き飯(ポックムパッ)も 店内の様子 韓国ならではの水用の器 味がよくしみこむよう下処理時に表面に切れ目が入ります 下味はアンデス産の大粒塩 分厚くカットされて出されるのでグラム数がわかるようにシールが貼られています。値段は参考価格で支払い金額はメニュー表に準じます。 韓国産の豚肉を使用している「韓豚 認証店」 お肉と相性抜群のおかず ※おかずは日によって異なります (写真右上から時計周りに)わさび、カルチチョッカル(太刀魚の塩辛)ソース、塩、サムジャン 運ばれてきた状態で鉄板の上に乗せます 切り込みが入っているので良く火が通る 肉はスタッフが焼いてくれるので安心 スタッフが手際よくカット 丁度良い具合まで焼きあがると焦げないよう別皿に入れてくれます 肉類と相性の良い、行者ニンニクの葉の漬物 ミョンイナムルに包んでわさびを乗せるのがスタッフおすすめ サンチュなどのおかずと一緒に包んで食べるのも定番
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掲載日:23.03.03   最終更新日:24.01.16 (更新履歴
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