pockyさん♪
みなさま♪
この1週間は、生活がオリンピック中心にシフトしてしまい、連日2~3時間ほどの
睡眠時間の生活をしていて、コネストさんにフラッと出没する程度になっています(笑)
pockyさん、大雨の中、ジルシルさんに行ってこられたのですね~!
タクシーに乗るまでの間に靴が濡れちゃったなんて、大変でしたね。
でも、お店に着いてからは一転、楽しい気分になれたようで、良かったですね♪
ジルシルさんの本店、もう何年も伺っていないのですが(半年ほど前まで仁寺洞に
お店があったので…)、お餅を使ったお弁当は、見た目そんなに ボリュームが
あるようには見えないのですが、いただくと、しっかりとお腹にたまる感じでした。
味付けも上品で、なかなか美味しかったです♪
“韓国でまた食べたいもの”のひとつに入るほど、気に入っています!
ペクソルギ(白い蒸しパンのようなお餅)を使ったサンドイッチが美味しくて、これは
日本でもたまに真似して作っていますが、米粉を使ったパンともまた違った食感で
美味しいです
2階にある「餅と台所博物館」も、以前から韓国のお餅やお菓子に興味があったので
とても楽しく見学できました
台所道具の骨董品が2000点ほど展示してあり、また、ありとあらゆる種類のお餅や
季節の節目などにいただくお料理の食品サンプルが並べてあったりして、見ている
だけでワクワクしましたよ~
お餅やお菓子を作る際に使う木製や陶器製の型は、模様も美しく、アンティーク
ならではの味わいもあり、置いておくだけでインテリアになりそうな感じです。
また機会がありましたら、お餅のお弁当、博物館の見学もオススメしますよ~