咸興冷麺

ハムフンネンミョン / 함흥냉면
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  • 飲んだあとのピビン冷麺 (返信: 0)
    投稿者:パボさん | 25.08.11
    利用時期:2025.07
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    二次会で利用。20時前頃、3名で入店。
    ピビン冷麺2、水冷麺1、ソジュ3を注文。
    スユッ(ゆで肉)は品切れでした。


    飲んだあとのピビン冷麺は最高です。
    ハムフン冷麺はでんぷん質なので、
    時間が経つとヤンニョンと麺がねちっと絡まってくるのですが、
    やかんのユクス(スープ)を入れて混ぜるとこれがまたいい。


    美味かった。ごちそうさまでした。
    • スープを入れてまぜたあと
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    スープを入れてまぜたあと
    スープを入れてまぜたあと 
  • ここにもソン・シギョンさん (返信: 0)
    投稿者:パボさん | 25.05.23
    利用時期:2025.05
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    前日冷麺を食べ損ねたため、この日の二次会は冷麺専門店に行きました。
    咸興(ハムン)冷麺です。午後8時前ころ2名で入店。
    有名店ですね。広い店内は大盛況です。


    この日の昼食店(味南屋)もソン・シギョンさんが訪店されていましたが、
    ここでもその足跡を発見‼
    ソン・シギョンさんはもう歌手ではなく、モッパンユーチューバーです(笑)。


    ピビン冷麺、コギマンドゥ、マッコリを注文。
    ユクス(スープ)は温かく甘味を感じる優しい味わい。
    ピビン冷麺は食べ始めには甘味を感じますが、
    食べ進めると辛さがじわじわとやってきます。いい感じです。
    コギマンドゥは結構大きめですが、それほど重い感じではありません。


    注文した品、全部美味しかったです。ごちそうさまでした。
    次回はフェムチムやスユッも食べてみたいと思います。
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