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利用日：2025.02.25お気に入り追加地下鉄2号線聖水、1番出口ほど近くにコムタンのお店がありました。
お店の名前は「돈골약방」 薬房と言う名前に健康を意識されている印象を受けました。
2025年2月3日にopenから1周年を迎えられた様です。おめでとうございます。
店内はテーブル席の他、お一人様のバーカウンターも設けてあります。
モダンな雰囲気で清潔感がありました。
イサム・ノグチ風の照明が店内を温かく包みます。
マネージャーの男性は、とても優しい人だったんですね。ほんの少し日本語を話された記憶が残ります。
テーブルにはインダクションがありますね。鍋料理も頂ける様です。
黒胡椒がホールで、そしてミネラル豊富なピンクソルトが置かれていました。
薬房らしく、抗炎症作用、胃保護作用等ある甘草茶が提供されました。
心身共に健やかに〜동골약방の哲学が伝わってくるサービスですね。
一周年記念イベントの豚コムタンを頂きました。
物価高騰の折、逆行してこの価格で提供されるとは…驚きました。
補薬コムタンは、豚の前足、後ろ足を使うそうです。
スープには4種の生薬が取り入れてあります。
そのスープは、自然に穏やかに吸収されてゆくものでした。知らず知らずの内に身体が心が整えられていく感じ〜脂の少ない豚肉も惜しみなく入っていて、サッパリと負担ない仕上がりでした。
コムタンに欠かせないカクトゥギも良く合いました。
聖水で出会った補薬コムタン、これは心身への労わりの一杯でした。
美味しく頂きました。ありがとうございます。
2025年2月25日訪問。
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