清進屋

ヘジャンク、10000w
特ヘジャンク12000w
に変わってました。

味わい深い訳ではなく、格別うまいわけではない
多分二日酔いに効くんだと思う

同じビル内に宿泊。宿泊先のオーナーから
有名だと進められ朝食で伺いました。

特にオーダーを聞く事もなく
間もなくスープとごはんが到着。

スープの内には、内臓系の具が沢山入っていて
ソンヂは見た目レバーみたいです。味はないです。

スープは、あっさり味で塩コショウと辛い味噌を入れて、好みの味付にしました。

私には、具の見た目が苦手でした。
お店は24時間空いていて、地元の人も多く
常にお客さんが居る人気店でした。

今回初めてヘジャング専門店に伺いました。
朝8時半頃到着し、女子二人でヘジャング2つを注文。注文するとすぐに運ばれてきました。

ソンジ自体は食べたことがあるのですが小さいものだったので、大きいものはどうなんだろうと若干不安にはなりましたが、実際見てみるとやはりグロテスク。同行した者のほうには私のよりあり得ない位大きい塊のソンジが入っていてビックリ。別ボールに盛られたネギをたっぷりかけて頂きました。
ソンジの味は？血の独特の臭みはない。スープにはホルモン系の匂いはありましたが、胡椒を多めに振ることで解消。ソンジの他、胃袋系等がたくさん入っていてボリュームがあり、朝だったせいか完食はできませんでした。でも思ってたより食べやすかったです。

朝食に行ってきました。
私はヘジャングスープ　旦那は牛骨のスープ
ヘジャングはネギを沢山入れて　少し辛みも足して
臭みも無くおいしいです

旦那の牛骨スープは　ボリュームは凄いけれど
これまたあっさりな味

骨から外すのが大変そうでしたが(笑)
たれに付けて食べると　おいしい！

道も覚えたし　次も又行きます

とにかく迷いました。

何故だろう。馬鹿見たいに迷ってしまった＾＾；。

普通のビルのちょうど裏側なので見落としがち、気をつけましょう。

朝早くに行きました。

お客は私たちだけ、少しさみしかったです。

お店は広く清潔。

日本語は通じません。

味は臭みもなく美味しかったです。

子どもたちもむしゃむしゃ頂いていました。

元気の出る内臓系でした！

朝９時頃１人で行きました。
中年韓国人男性で満席でした。
へジャングッＷ９，０００を注文。

牛内臓と大きなソンジが２個も入ってボリューム満点。
塩コショウ少々投入、ソンジを溶かしながら山もりのネギとカクテキもイン。
ご飯もイン。もうこれは完全にクッパですが混ぜた方が
好きな食べ方なので。
量も多くて完食したら朝からお腹いっぱいです。

ここは初めてでしたがタプコル公園裏のへジャングッ屋とは違い
相当高級感があります。

食事後、付近を歩いたらものすごい数の警察官が。
そう、8/15ですから光復節式典の厳重警備だったのです。
ちなみに清進屋にもたくさんの警察官が食べていました。
付近の市庁～光化門～日本大使館はデモ隊もいて
物々しい雰囲気だったせいか、その時間は清進屋に
自分以外の日本人はいませんでした。

7月8日の夜と12日の朝と2回も行ってしまいました。
今回の旅行で１番はまった食べ物です。
２回目には、大盛り頼んじゃいましたが、
残念なことにはまったソンジが少なかった･････（泣）
次回もまた是非行きたいです。
ちなみに日本人は１人も会いませんでした。
女１人ってお客さんじたいいませんでしたけど・・・（笑）

臓物系の食べ物が大好きなのと、ホテルから歩いてすぐで２４時間営業ということで、朝ごはんに頂きました。

１月２日の朝８時。
２人組が３組くらいとお一人様のおじさんが２，３人。
私が食べている間６，７人の団体さんが入ってきました。
日本人はいませんでした。

初ヘジャングッでしたが、スープもソンジも美味しかったです。
塩はあまり足さなくてもいい感じ♪旨味が充分あるからかな。
ソンジがたくさん入っててお腹いっぱいになるのと、マッコリも注文したので、ご飯は手をつけずに帰りました。

女性一人来店は浮いてしまうかな、と思いましたが、店構えは綺麗だし、入りやすかったです。
また近くに泊まったら朝ごはんに寄ってみたいです。

2010年8月12日(木）　9:30頃入店　他には７～８人の客。２割位の入り。
■注文
・ヘジャングク　　　6000Ｗ
■印象
・おいしく、さっぱりいただきました。.
・今回２回目。当初行くつもりはなかったのですが、.前日飲みすぎ、頭痛と気持ちの悪い二日酔いになってしまった為、ヘジャングクを食べて二日酔いを早く治そう！と思い立ち行ってきました。
・牛の血を固めた「ソンジ」がゴロゴロ入っているのが特徴ですが、臭みはなく、味はレバーです。見た目もレバーを固めた形でおいしいです。
・出されたままにスープをすすると薄い塩味の味わいで、ほのかに牛のエキスが感じられるといったところでしょうか。
・ネギの下に牛の内臓もポロポロ見えますが臭みやいやな味はなくおいしいです。
・二日酔いだけではなく、朝食にもぴったりではないでしょうか。

前回東大門でソンジクッを食べたのですが、ソンジやその他内臓はまあまあだったのですが、スープがとても馴染みのある、そう「ＣＪタシダ汁。」だったので、気落ちしてしまいました。
話変わって。韓国にはそこそこ行くようになったのですが、どうも辛い、真っ赤な、のは、自分の意思に反して受け付けないみたいです。＜
こういう、ヘジャンクッのような、あまり辛くなくて美味しい料理は、私にとっては大変貴重です。＜

基本的に、せっかくわざわざ韓国にまで来たのだから、食べるものは極力、
「韓国でしか食べられないもの。」を積極的に選ぶのですが、今回はコネストさんの、またとないご縁
（希望のホテルが取れなくて代替案のコネストさん御提供のホテルの滞在。）
で仁寺洞周辺に泊ることになったため、いろいろ調べて前回のリベンジをかねて、
「本物のソンジヘジャンクッが食べたくて。」ここに伺いました。
（以下、いつも通り実況スタイルで。）

お店に入ると、おひとり様でも「まあ、座れや。」みたいな感じで、通していただきました。そしてこちらのお店の人は、「日本人のおひとり様にヘジャンクッ。」といって調理の指示を出していました。
ほどなくして、運ばれたヘジャンクッは本物の味がしました。まずスープが本物。日本人と意識しながらも普通に接客していただきました。
ソンジ（牛の血を固めた豆腐みたいなもの。人によっては生臭くて苦手な部類の食べ物です。）は適度に硬くなく、その他内臓も臭みがなく、スープも生姜の香りが程良く、上品な味わいでした。
当然このお店も、また来たいお店になりました。

牛の血って、～～え～？？？って思いますが、お酒を飲んで肝臓を酷使した後には、何だか一番効きそうな気がするのですが、皆様はどう思いますか？
まぁ、レバーとかが嫌いな人は、ダメダメでしょうね。正直、血の匂いはします。

それにしても、鐘閣の周りは結構美味しいお店がたくさんありますね。
東大門周辺や広蔵市場が好きだったのですが、ちょっと評価が傾きますね。
今回の滞在においては、
コネストさんの奇妙なご縁に本当に感謝いたします。

私はソンジが大好きで、内臓系も大好きなんですが、でも、なかなか
食べに入る勇気がないんですよね、ヘジャンクッの店って。
二日酔いのアジョッシたちがいっぱいで、なんだか入りにくい・・・。
あと、ヘジャンクッの店すべてにソンジヘジャンクッがあるわけでも
なくて・・・。在住者としてお店探しに苦労してたんです。
で、コネストさんで探して、行ってみました！
ここは、店も明るいし、普通に入れました！
嬉しかったです～！
ソンジを煮込みすぎていないのもグ～です。
ちなみにこれまではソウル駅内のお店でソンジヘジャンクッを食べて
我慢してました。ソンジが煮込まれすぎていて、パサパサ。
これからは清進屋さんに通いますッ！

本当にぜんぜん臭みはなくおいしかったです。いかにも「からだによさそう！！」完食しました。ただ朝食食べに来る地元の人がアジョシばかり！！母と二人で行ったので、なんか変？って感じでした。たまたまだったのでしょうか？

９月22日にチョンノへ遊びに行ったら、お目当てのお店が閉まっていたので
変わりにこちらへ。
一緒に行ったお友達がおいしいというもんだから、私もトライ！
人生初の経験です。

ところが…。やっぱりダメでした。
胡椒をいっぱい入れるといいよ！といわれたものの、やはり。。
血の塊には手が出ませんでしたね。。

ビンデトックはおいしかったですけど。
好き嫌いが分かれる料理だなぁ~と思いました。

韓国行く前にいくつかのガイドブック見ていったんですけど、見事にここが紹介されてました。
もしかしてと思って、コネストさんで探してみたら、やっぱりここでも紹介されてますね。
お店にも、新聞とかテレビとかの紹介記事が貼ってあって、本当に超有名店なんですね。
味も有名店だけに、肉のだしが効いてておいしかったで～す。
見た目は少しウゲって感じだったけど、味はいけました！