チニョン麺屋 チニョンミョノッ / 진영면옥
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ちょうど夕飯時だったこともあり、お店到着で待機番号（電話番号入れるタイプのやつです）を取るとまさかの90分待ち…場所が場所だけに諦めきれず、待つことにしました。幸い近場にカフェが2軒ほどありそこで待ちました。
とにかくお客さんがひっきりなしで来訪しており、19時過ぎで受付終了、並ばず行くならオープンランしないと大変な目にあうこと間違いなしですが、お味はとにかく美味しいです！麺が他のお店の冷麺以上に日本そばに近く、食感は二八〜十割そばのような感じでした。スープも最初は薄いかな、と思いましたが食べ続けると強い牛骨出汁を感じるスープでした。
冷麺だけでなくぜひ食べてほしいのがスユクで、春菊とネギの青い部分を一緒に蒸してあり、スープ多めの珍しいスタイルなのですがこれがとにかく美味しい…スユクと春菊の組み合わせが素晴らしかったです。
利用時期：2024.08
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掲載日：24.08.11 |
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2025.07.18(金) |
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