地下鉄1号線清涼里、伝統市場の一画に「小さなjeju」がありました。
入り口では、トルハルバンが迎えてくれます。
素朴さの中にjejuの情が込められたお店でした。

24時間、ALWAYS OPEN〜有難い存在ですね。
夏メニュー、ムルフェの看板もありました。

店内はすっきりと整えられています。
各テーブルには　卵が用意されています。
ヘジャングクに入れる生卵です。
毎日発送される新鮮な卵は、雌鶏が初めて産んだ卵で、通常の物より栄養価が高く、お客様の健康の為に提供していると説明がありました。
グツグツのトゥッペギが届いたら、すぐに卵を入れて下さいとの事です。
ご自由にスタイルですが、沢山入れると本来の味が損なわれるので「お一人様一つでお願いします。」とも書かれていました。

メニューを選びます。
ソンジの入ったヘジャンク？　豚スユクが入ったクッパ？
迷った末、豚スユククッパを選び、夏メニューのムルフェを追加しました。

クッパは、白いスープと赤いスープから選びます。
この店のタテギは、馬場洞の新鮮な牛から作られる特製と記されていた為　オルクンを選びました。

ソンジの7項目の効能も見つけましたが、時すでに遅し〜ヘジャンクは次回の楽しみになりました。

シャーベット状の氷が涼しげな大根キムチ、白菜キムチ、ニラが並べられました。
クッパが登場しましたよ。
白いスープの中央に　特製タテギ、マヌルが見えます。
卵を滑らせて、まだ朱に染まらないスープを一口〜既に力強いスープが完成されています。

タテギを溶かしながら　広げていきます。
紅に染まりゆくその様は、茜さす光景でした。

たっぷりウゴジ、豆モヤシ、スユクがふんだんに入っています。タテギ、マヌルと相まってとてもパワフル、非常に満足度の高い逸品でした。

涼しげなムルフェ。新鮮なイカが美味しいですね。
スープが格別です。
甘さと辛味に酸味が加わり、ほんの少し味噌が使われているのでしょうか？
ジワっと広がる旨味が　時折ゾクッと涼を呼ぶ刺激になります。
匙に半分弱の量をすくい、何度も何度も口に運びました。止まらない快感でありました。

お別れの時、ヤクルトとコーヒーを頂きました。
軍人、警官、消防士の方は20%割引とも記されていました。
サービス満点のお店ですね。
その温かい心とこの店ならではの味に　ノックアウトされました。
本当に美味しかった。ありがとうございます。

　　　　　　　2024年7月16日訪問。

利用日：2024.07.16

写真を追記致します。

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