韓国旅行「コネスト」 マダム明の口コミ|江南駅・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

マダム明

マダムミン / 마담밍
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 江南駅・三成(COEX) 主なメニュー中華料理
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[613018] 宣陵の冷ちゃんぽん。 (返信: 5 )
投稿者:トムジェリ さん 24.07.01 / 最新レス:トムジェリ さん 24.07.01
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地下鉄2号線「宣陵」
駅近くのChinese restaurant 마담밍へ参りました。
since1999と記されています。
とても人気あるお店の様です。店内は大盛況でした。
赤いランプや飾られた絵が 中華집へ来たと実感させてくれました。

特許取得された韓国初の冷チャンポンを頂きました。
辛さの段階は、1から5までありました。
辛さ1をお願いしたところ、おば様が「大丈夫?」と心配されました。
それ程 辛さに定評があるのでしょう。
そのまま初志貫徹。内心は、どれ程辛いんだろうとドキドキしました。

タンムジに搾菜にコロンと丸いもち米ドーナツが届きました。
そして、마담밍のシグニチャー「冷チャンポン」が運ばれてきました。
涼しげな一皿です。
盛られた冷菜に エビ、イカも華やかさを添えます。
端には 辛さの素がありますね。
最初に反対側のスープを一口、イントロにしました。

先ほどのおば様が エプロンを手渡して下さいました。そして、巧みに麺とスープを絡めていかれます。全体に馴染む様 仕上げて下さいました。優しい接客も有り難かったです。

さぁ 完成された「冷チャンポン」
口の中に広がる辛味〜喉の辺りでしびれに変わっていきます。繰り返しているうちに、そのしびれが快感に変わっていきました。
麺は、ツルッと非常に滑らかでした。

美味しく頂きました。
またこの刺激を求めたくなりました。

      2024年6月19日訪問。
利用日:2024.06.19
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トムジェリさん / 24.07.01 翻訳(번역)
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トムジェリさん / 24.07.01 翻訳(번역)
写真を追記致します。
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トムジェリさん / 24.07.01 翻訳(번역)
写真を追記致します。
   
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
takjuさん / 24.07.01 翻訳(번역)
「冷チャンポン」、食べてみたいです。この料理に合うのは、やっぱり、ソジュなのかなと思います。

19番目のお写真に「倒福」がありますね。「到」と「倒」の発音が似ているので、「福」を逆にすると「到福」、つまり「福が来る」という意味になります。

店主が客の幸せを願う温かい気持ちの表れだと感じました。

トムジェリ さんとこのご投稿を読まれたコネストユーザーの皆さんに、幸せが来ますように。
修正 削除依頼 チョア! [ 5票 ]
トムジェリさん / 24.07.01 翻訳(번역)
takju様 返信ありがとうございます。

冷ちゃんぽん、美味しく頂きました。今もあのしびれを思い出します。

「逆さ福」〜そうですね。中華집へ伺うとよく見かけますね。
記憶の新しいところでは、上水で出会ったお店にもありましたよ。

文末に、素敵なコメントを残して下さってありがとうございます。
遅ればせながら、takju様にも福が来ますように…
この度は返信ありがとうございました。感謝。
修正 削除依頼 チョア! [ 6票 ]
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