韓国旅行「コネスト」 ONJEOM 乙支路店の口コミ|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ONJEOM 乙支路店

オンジョム ウルジロジョム / 온점 을지로점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 明洞 主なメニュー牛カルビ、サムギョプサルなど
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[612392] Korean Fine Grill〜乙支路入口。 (返信: 4 )
投稿者:トムジェリ さん 24.06.26 / 最新レス:トムジェリ さん 24.06.26
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korean fine grill「온점」は、地下鉄2号線乙支路入口にありました。

一歩入るとワインセラーが目をひきます。
そして、新鮮なお肉を準備する姿が見えました。
更に進むと 自然石、水、松で構成された韓国の自然をモチーフにしたインテリアが現れました。贅沢なその構造は、パノラマ感を見事に演出していました。
ゆったりとした座席は 非常に快適でした。
奥には、プライベートルームが13室もあり この日は予約で大盛況でした。

シグニチャーのカルビを頂きました。
醤油を使っていない、スッキリした味の特製ソースで、カルビを短期熟成させた物です。
お店の方が 全て焼いて下さいます。
炭火香とカルビの甘味が広がります。極上の柔らかさでした。

もう一つは、0.3%しか生産されない貴重な品種の韓豚を頂きました。
プレートを交換して、サムギョプサルと淡白な背肉の盛り合わせが焼かれていきます。
サムギョプサルは、赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーな味わいでした。
황제살は脂身が少ない為、ギュッとしまった肉質でした。

付け合わせの野菜も種類豊富で 華やかな食卓でした。

「暖かさが集まる空間〜온점」で心豊かな時間を過ごしました。
ありがとうございます。

       2024年5月28日訪問。
利用日:2024.05.28
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トムジェリさん / 24.06.26 翻訳(번역)
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掲載日:24.06.26   最終更新日:24.06.28
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