鶏の炭火焼きが食べたくてこちらのお店を訪問
ロッテ百貨店釜山本店の裏側、屋台通りに近い場所にありますよ~
こちらのお店は鶏の特殊部位が食べれるお店
席に着くと、手際のよいスタッフさんがおかずやソースなどをセッティング
食べ方やシステムの説明もしてくれますよ!
注文はすべてタッチパネルで
初回注文が炭火ダッカルビ(鶏もも焼き)2人前からと決まったシステムになっています。
こちらの鶏もも焼きは、身も柔らかくて香ばしい炭の香りがややして
そのままで食べてもよし、海苔に巻いたり、わさびやソースを付けてもおいしい
ソースは、にんにく、コチュジャン、スパイシーと3種類あるんですが
私的にはにんにくソースがおいしかったです
初回注文後は、軟骨とせせりの特殊部位を注文~
軟骨はコチュジャン味、せせりはしょうゆとコチュジャン味の2種類があります
どちらもコリコリとした食感で、硬すぎずおいしかったですよ
追加でチーズを頼んだんですが、こちらはクセが強くて私には合いませんでした
味も接客も良いのでおすすめします
ぜひ行ってみてください