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利用日：2024.03.21お気に入り追加地下鉄6号線 東廟で 揚げたてふわふわのクァベギを頂きました。
「꽈백최선생」ミントグリーンの外観には心が解放される様な爽やかさがありました。
とても優しくて朗らかなおば様がいらっしゃいます。そしてその奥で 息子さんが生地を作ってられました。親子でなさっている様ですね。
厨房も清潔、綺麗に保たれています。
メニューには クァベギの他、小豆ドーナツ、クリームチーズドーナツ、じゃがいものコロッケ等もありました。
国産のもち米と天日塩の生地、新鮮な油で揚げられたクァベギは フワッと軽い仕上がりです。
少量のシナモンで調整された砂糖をまぶすか 聞いて下さいました。細やかな気遣いが嬉しいですね。
東廟の「クァベギ崔先生」美味しい出会いがありました。
ありがとうございます。
また会いに行きます。
2024年3月21日訪問。
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