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利用日：2023.07.17お気に入り追加地下鉄6号線青丘駅から薬水方向へ〜この夜はタコ料理店に参りました。
テーブルが10卓程のお店です。
壁の来客者記念の筆？や芸能人のサインが目に入りました。人気あるお店の様です。
お年を召したご夫婦が営まれていて お孫さんらしきお兄さんがお二人を手伝ってられました。
タンタンイ(탕탕이)をお願いしてみました。
主役をお迎えする前に海苔、鶏卵にマヌル、青唐そして沢庵(단무지)が並べられました。
オーバル型のお皿でタンタンイの登場〜タコ丘陵の景色が広がります。
マヌル、青唐を入れた鶏卵にタコをくぐらせ海苔にON、微塵切りの沢庵も散りばめて頂きました。胡麻油の風味も加わりシンプルな素材が、まったりとした重厚な味に完成されました。
厨房からおばさまが来て下さり「美味しいですか？ 」と気遣って下さいました。この一皿にタコ3杯が使われているそうです。
美味しく頂きました。ありがとうございます。
2023年7月17日訪問。
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