海女イヤギ

ヘニョイヤギ / 해녀이야기
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  • 人柄良過ぎ店主の、豪華豪快チョゲチョンゴル(貝鍋)のお店。 (返信: 0)
    投稿者:bianさん | 23.05.08
    利用時期:2023.05
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    朝から晩までのハードスケジュールの旅にした為、ホテルへ戻るともう少しも動きたくなくなりました。
    でも、2日続けてお肉は嫌だなあ…と思い、ホテルの方に「近くでヘムルタンが食べられるお店はないですか?」と聞きましたところ、

    ホテルの方は少しの間考え、「ヘムルタンでなく、チョゲチョンゴルのお店だだったらありますが。」と仰います。
    貝の意味は分かりましたが、チョンゴルの意味は分かりません。
    「チョゲチム?」→×アニエヨ
    「チョゲタン?」→×アニ…
    「チョゲクイ?」→×アニ…
    ホテルの方も四角い箱のようなジェスチャーで伝えようとして下さいましたが、分からなかったので、とりあえずそのお店に行く事にしました。

    店名は、ヘニョイヤギという名前で、ヘニョ=海女さん、イヤギ=話という単語はそれぞれ知っていたので、海女さんが経営されていらっしゃるのかな?と話しておりました。

    奥まった場所ですが、看板が見えました。
    店先にはいけすがあり、海女さんが海に潜って獲ったであろう貝などが見えました。
    お店に入ると、店主のキムさんという男性が、笑顔で迎えて下さり、「ホテルの方から聞いておりました。ご注文の際はお話下さい。」とスマホで翻訳した文章を見せて下さいました。

    店内は地元の方々で賑わっていましたが、いきなり入ってきた日本人に視線が降り注ぎます。
    ひえ~っ!と思いましたが、そういう事ももう慣れっこですので、テーブルに着くと、すぐにチョゲチョンゴルを注文致しました。
    マッコリはやはりこちらのお店でも置いていなく、がっくりしていると、
    「私が今から買ってきましょうか?」とキムさんが仰るので、大喜びでお願い致しました。

    最初にバンチャンが到着致します。
    枝豆と、ナム(ナムル)という葉っぱと、ポ…ポンテギ~!!
    久しぶりの登場に、私は好きでもないのに大興奮しました(笑)
    辛いのNG同行者は、ポンテギを見るのは初めてで、恐れおののいておりましたが、「これは韓国の頭の良い人とか、モデルさんとかが、こぞって食べているすごい食品なんよ!見た目はアレだけど、目をつぶって食べたら、小エビに似てるから」
    と、ごり押しで勧めました。
    それでもやはり難しいようで、試しにナム(ナムル)という葉っぱにポンちゃんを包んで食べると…美味しい✨✨
    あの独特の臭みは消え、昆虫感のある舌触りも消え、美味しい味だけがします。
    ナムナムルはお店の方がハングルで書いて下さったのですが、ナムルという感じではなく、塩ゆでした葉のようでした🌿

    そして、来ました。
    ド~ン!!
    大きな四角い鍋に入ったチョゲチョンゴル(貝鍋)です✨✨
    鮑、タイラギ、ムール貝等大小沢山の貝類が入っていて、辛いのNG同行者も大喜び✨✨
    すると今度は30個以上あるであろう貝の中身をすべてお店の方が取り出し、大きなタイラギ貝の殻に身を入れます。

    マッコリも乾杯でき、大喜びで貝を食べていると、キムさんが、「これはお店からのサービスです」と蟹の足を焼いたものが出てきました。
    身はほとんどないのですが、何か旨味が凝縮した干物のような味がしました😋

    最後にカルグクスを入れ、大満足で帰りました✨✨
    ビール×3、マッコリ×1、カルグクス×1を注文し、3人で62000W。
    1人20000Wだなんて安すぎます😸
    店主のキムさんは、とても穏やかで優しい方で、他のお客さん達からもひっぱりだこでした^^
    • ヘニョイヤギという看板が通りに見えます。
    • メニュー表です。チョゲチョンゴルは40000Wです。
    • 枝豆と、ナムナムルと、ポンちゃん登場!
    • ポンちゃんアップ、こう見えてもものすごい効能があります!ナム
    • 待ってました!マッコリ!釜山ではセンタッというマッコリがよく
    • 豪華豪快、チョゲチョンゴル登場!!
    • すべての貝の中身を出し、タイラギ貝の殻に入れてくれます。
    • 店主さんのサービス、焼いた蟹の足。
    • 出汁の効いた汁にカルグクス投入。
    • ヘニョイヤギ、店主のキムさんは、とても穏やかで親切な方でした
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    ヘニョイヤギという看板が通りに見えます。
    ヘニョイヤギという看板が通りに見えます。 
    メニュー表です。チョゲチョンゴルは40000Wです。
    メニュー表です。チョゲチョンゴルは40000Wです。 
    枝豆と、ナムナムルと、ポンちゃん登場!
    枝豆と、ナムナムルと、ポンちゃん登場! 
    ポンちゃんアップ、こう見えてもものすごい効能があります!ナムナムルに包んで食べると美味しいです。
    ポンちゃんアップ、こう見えてもものすごい効能があります!ナムナムルに包んで食べると美味しいです。 
    待ってました!マッコリ!釜山ではセンタッというマッコリがよく出ますね^^ナムナムルの開いたのが手前です。
    待ってました!マッコリ!釜山ではセンタッというマッコリがよく出ますね^^ナムナムルの開いたのが手前です。 
    豪華豪快、チョゲチョンゴル登場!!
    豪華豪快、チョゲチョンゴル登場!! 
    すべての貝の中身を出し、タイラギ貝の殻に入れてくれます。
    すべての貝の中身を出し、タイラギ貝の殻に入れてくれます。 
    店主さんのサービス、焼いた蟹の足。
    店主さんのサービス、焼いた蟹の足。 
    出汁の効いた汁にカルグクス投入。
    出汁の効いた汁にカルグクス投入。 
    ヘニョイヤギ、店主のキムさんは、とても穏やかで親切な方でした^^
    ヘニョイヤギ、店主のキムさんは、とても穏やかで親切な方でした^^ 
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