ハニカルグクス ハニカルグクス / 하니칼국수
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木曜日19時頃に伺いましたが、ラスト1席ラッキー!
心に決めてきた「アルゴンイカルグクス」
魚卵等たくさん入った、少しピリ辛のカルグクス。
お値段は12,000KRW、今のレートだと1,330円ほど〜大根の葉キムチがこれまた絶品!!!
カルグクス→ソジュ→キムチのループ。
この日は他のお客さんはほとんど地元の方々ぽかった。
なんせ具が多すぎて、少し飽きる。笑
ので卓上のわさび醤油につけて!
やばい、味変で見事完食!
ここはおすすめしたい。
利用日:2023.10.20
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この日は、新堂でカルグクスを頂きました。
お店の前には、寒い中待って下さるお客様の為に ヒーターがありました。
こちらは古い工場を改装した様で 天井や柱にその名残りが見れました。
알곤이칼국수(助宗鱈の卵と白子のカルグクス)を頼んでみました。
真っ赤スープに沢山のアルゴンイ、頂きにはミナリが〜これもたっぷり天盛り、赤と緑の綺麗な配色です。
テーブルには、わさびソースとお醤油が用意されていました。こちらのキムチは、キリッと辛口、マヌルの味が際立った印象です。
麺は 所々不均等でうねりある、柔らかい食感でした。
鱈の子と白子が、本当にふんだんに入っていますね〜尿酸値が急上昇しそうなくらい、たっぷり。鱈の子の食感が実に美味しい、ちょっぴり刺激あるスープも 満足な一杯でした。
隣のお嬢さんが煉炭豚カルビを召し上がっていました。艶々で とっても美味しくみえました。
もう春ですね、鯛の子の煮付けを想い浮かべた帰路でした。
2023年2月23日訪問。
利用日:2023.02.23
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写真を追記いたします。
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トムジェリ様
こんばんは、かなりお久しぶりでございます。
助宗鱈の卵と白子のカルグクスが珍しいメニューですが、旨そうです。
ミナリがいい感じで、ちょっぴり刺激があるスープも気になります。
冷蔵庫のお写真見たら、ソジュ1本取ってしまいそうな感じです。
新堂界隈も新しい店ができているのか、これも気になります。
私も春の訪れと共に韓国を訪問しようと思いますが、
今後も詳細で楽しいご投稿楽しみにしております。
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O2リン様 返信ありがとうございます。
鱈の子の食感が良かった、ミナリも役割を果たし、まとまった作品でした。
冷蔵庫から1本〜笑、緑キャップ、赤キャップ、새로も有りました。
界隈には、呪われそうな卍のカクテルバーもあり足が止まりました。怖そうだったので目を伏せて足早に去りました、入る勇気がなく ちょっぴり後悔しています。宿題を残してきたようです。
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最終更新日:23.03.10 |
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