聖水ピタッ

地下鉄2号線トゥクソム駅に降り立つと　とてもユニークなドアがありました。
思わず体を傾けてしまう楽しいドア、そして窓も。側には美味しそうな海鮮の写真が並んでいます。

「食べたい」が　コンマ1秒「食べねば」に変わった瞬間でした。
ウェイティングは1組様、あぁ、私にもチャンスがありそう〜　運良く先客が出てこられ入店できました。

正面には　長いテーブルが置かれていますね、昨今のトレンドなのかな？こじんまりした空間でした。
私は、窓辺の席に案内されました。
傾いた窓から外を眺める、外からは私の姿が滑稽に映っているだろう、ニヤニヤしてしまいました。

最初にスープが提供されました。海鮮出汁に薄く味噌の味がします。比較的薄めに仕上げられたスープが　この先の海鮮醤油漬けへの欲求を助長してくれます。
前菜は、ヤンニョムきゅうり、ピーナッツ、白菜キムチ、海苔も有りました。
海鮮プレート登場です。「延坪島」のワードに惹かれ　このメニューに決めました。
延坪島のメスのワタリ蟹、鮑、海老、ノルウェー産オーロラサーモンが　醤油と果物の漬け汁で72時間熟成されています。アレもコレも欲張って顔がほころびました。

セットメニューには、ズワイ蟹の蟹味噌御飯も付いてきました。
お兄さんが　上手にビビムして下さいました。
このお兄さん、海苔の補充等々　親切な方でした。お陰で美味しい食事が更に美味しく感じました。

トゥクソムで海の仲間達と美味しい夜を過ごしました。
　　　　　　　　　　　2023年2月24日訪問