東大タッカンマリ トンデタッカンマリ / 동대닭한마리
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韓国人の友人が東国大の学生時代から足繫く通っていたお店と聞いて初めて訪問して以来10年(以上かも!?)、ソウルに行ったらまずはここでしょという私のオススメのお店です。
メニューはタッカンマリ一択。ハンマリ(1羽=2~3人前)からのオーダーが基本ですが、パンマリ(半羽=1人前)でもオーダ可能。野菜の追加やカルグクス(麺)とポックンパッ(焼き飯)の締めの追加ができます。
タッカンマリ=鶏1羽を意味するので1羽まるまるを想像しがちですが、こちらは手羽や切身の食べやすいサイズで供してくれます。具は長ネギ、ニンジン、サツマイモ、ジャガイモ、トックと豊富。ポン酢に似たタレにニラとコチュジャン、辛子を混ぜてつけダレを作り、鶏肉と具を付けて食します。
また、タッカンマリは水炊きに似た白濁としたスープが主流ですが、少し赤みがかっているのもこちらの特徴。スープ自体の辛さは見た目よりマイルドで、つけダレのコチュジャン・辛子で調整することが可能です。何がおいしいって、このスープ。奥深く、ほのかなトウモロコシ味を感じるやさしいスープはここ以外では味わえない逸品。煮立ったすぐあとと煮込んだあとと味の変化があるのも楽しめます。と、ここまで書いていて味を思い出しヨダレが、、、次回もまた行こうと心に決めました。
日本語は通じませんが、お店のイモどぅるが甲斐甲斐しく鍋の面倒を見てくれますのでご安心を。締めも「カルグクス?ポックンパッ?」と聞いてくれます。オススメはカルグクスからのポックンパッの両方!
コロナ後、久しぶりに訪問できて安否確認完了!これはコネストに登録せねばと思い立った次第です。忠武路駅1番出口から少し歩きます。最後はレモンマートのところで右折する、と覚えておいてください。帰りは明洞まで歩ける距離で腹ごなしにちょうどよいというのもうれしいところです。
利用日:2022.12.08
路地裏の名店
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タッカンマリの写真はないものかと過去スマホ3台あさってみたのですが、出てくるのは動画ばかりで、、、ぐつぐつの臨場感をこちらに掲載できないのは残念です  かろうじて1枚あった写真を掲載しますが、画角が笑。次回訪問時には写真多めを心がけます。
記録から、初めて訪問したのは2012年4月10日だったことがわかりました。実に10年以上通っていました!コロナ渦を乗り越えて存続するのも地元の学生たちに愛されているお店だからこそでしょう。ちなみに直近で私が行った2022年12月時点でハンマリ24,000ウォン、パンマリ12,000ウォンでした。ご参考にしてください。
かろうじての1枚
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まなをさん、こんにちは。
普通キムチ入れて色が付くのにこちらのお店のスープは最初から赤いなんて珍しいですね~。タッカンマリだとだいたい東大門行ってしまうから他も開拓したいと思っていたので今度行ってみようと思います!10年も通えるお店って日本でもなかなかありませんからね。
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>>Ijiera Wagihaさま
こんにちは!コメントありがとうございます。
実はタッカンマリを食したのがこちらが初めてだったので、
その後チェーン店や東大門、日本で食べて、あれ?なんか違うと思ったことを
思い出しました笑。やはり珍しいですよね?
コネストに掲載がないのを最近知ってオススメ記事書きました。
口コミを楽しみにお待ちしていますね!
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在韓の日本人ブロガーさんのブログがネタ元です。
昼過ぎから降りだした雪がしっかりと積もり、ホワイトソウルになっちゃいました。
めっちゃ寒いけど、グツグツのタッカンマリ(鶏一羽を煮込んだ鍋)を食べるのには、ある意味ベストコンディションかも (^^)/
こちらのタッカンマリは、クンムル(スープ)に味が付いています。
これがまた美味しいんですよね♪
シメのカルグクスサリ(追加の韓国うどん)との相性もバッチリだし、大盛りにしとけば良かった (^^ゞ
会計時に、33000ウォンのはずが・・・
えっ? 20000ウォン?
なんと、お一人様だったから半羽にしてくれたとのこと。
道理でペロリと食べられちゃった訳です W
美味しいタッパンマリ(鶏半羽を煮込んだ鍋)と嬉しい心配りに、体も心もポカポカになっちゃいました (^^♪
잘 먹었습니다~ (^_-)-☆
(ごちそうさまでした)
masa
利用日:2022.12.15
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最終更新日:23.01.15 |
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