動物性の材料を一切使わないヴィーガンデサートを販売しているカフェ。コーヒーに入れるシロップもサトウキビのシロップを使用しているそうです。
お皿やコップ、ストローにプラスチックを使用しないなど環境保全にも気を遣っています。

今回はお目当ての雛鳥クッキーが売り切れだったため、チータークッキーをいただきました。アールグレイが練り込んであり、紅茶の風味と全粒粉の香ばしさが素朴な味わいで美味しかったです！胴の中にはクルミとカシューナッツがたくさん入っていました。
豆乳アイスは市場で売ってるような味の濃い豆腐を食べている気分でした。

ヴィーガンカフェなのにクッキーはすべて動物のカタチをしているというのがシュールですが、動物に優しいことは間違いありません。
ちなみにペットも同伴可能です。(私が訪れた日にはオーナーさんの飼い犬が出迎えてくれました)。
今度は雛鳥クッキーにリベンジしたいです！

利用時期：2022.06