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5件
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利用時期：2025.04お気に入り追加弘大入口駅と合井駅のほぼ中間に位置するこのお店。
お昼12時前に2名で入店。
注文はキオスクです。
日本人だったからなのか、注文はキオスクで、支払は現金でも大丈夫でした。
晋州冷麺、晋州コホン麺、ユッチョン(肉のジョン)を注文。
初めて食べる晋州冷麺と晋州コホン麺でしたが、どちらも美味しかったです。
晋州冷麵は具沢山のビジュアルがいいですね。
麺は細麺で食べやすく、スープもあっさり上品。
好みで酢やカラシで調整するといいと思います。
晋州コホン麺は温かい魚醤スープにネギ、チャーシュー、
油揚げのトッピングがまるでラーメンのようです。
ただ麺はラーメンとは若干違い「かんすい」の入っていない
麺のように感じました。
魚醤スープは味わい深く、麺もツルッとのど越しがいいです。
美味しい。
ユッチョンも見た目もきれいで肉が柔らかく、美味しかったです。
このお店にはアルコール類の販売はありませんでしたが、
そんなことは気にならないくらい満たされた昼食でした。
ごちそうさまでした。
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ユクチョンを心ゆくまで食べました (返信： 0)投稿者：tanukimaisonさん | 24.06.19利用日：2024.06.16お気に入り追加先日、友人に教えてもらいあまりの美味しさに日を空けずに水冷麺、ビビン冷麺両方食べてきました。
水冷麺はお肉の旨みと魚のお出汁たっぷりで、水冷麺の酸味が苦手な人にぜひチャレンジして欲しい味！（平壌冷麺とも違いかなり味が濃いです）。ラーメンで言うところのWスープ好きなので嫌いなはずがなく…
ビビン冷麺は見た目以上にかなり甘めなんですが、ユクチョンとの相性はややビビン冷麺が優勢かも。ぜひその日の気分でチョイスして欲しいです。
あと必ず食べて欲しいのがユクチョン！熱々のユクチョンと麺の冷たさが妙にマッチして本当に美味しいんです。
サービスのユッケジャンもめちゃ美味なので是非是非行って欲しいです。
近隣カフェが多くて食後の一息にも困らないのが良いエリアです！
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利用時期：2022.12お気に入り追加前から気になっていた店ですが訪問する機会に恵まれたので、
噂の有名店の河連玉(ハヨノク)に行ってみました。
温麺であるメニューコホン麺(거홍면)と、ビビン冷麺を注文しました。コホン麺は11,000ウォン、ビビン冷麺は13,000ウォンでした。
注文は券売機で、出来上がったメニューもセルフで取りに行く感じです。
咳払いを１つして食べそうなお名前のコホン麺は、スープは優しめのあっさりとしたお味ですが、麺はラーメンぽい感じの食感です。お肉もたっぷり入っていて、薄切りですが脂身多めで日本のラーメンのチャーシューっぽい感じです。
お揚げがたっぷり入ってるのもなかなか韓国では珍しい気がします。
素朴すぎず、派手過ぎずなちょうどよい感じの印象で身体も暖まるので良い選択のメニューでした。
ビビン冷麺もすごく辛いわけでもなく、ピリ辛程度なので辛い物苦手な方でもなんとか食べられるのでは？ボリュームも合って、お肉チヂミに辛い味噌が絡まったのも良い感じでした。
ビビン冷麺を食べ続けていると少し辛くなってくるので、その辛みをコホン麺の優しいスープで和らげるという食べ方ができるので、２つ一緒に注文するのが良いと思います。
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利用時期：2021.08お気に入り追加弘大入口駅の北側住宅街に、晋州(チンジュ)冷麺で有名なハヨノッがオープンしたと聞いて訪問してみました。ランチタイムに訪問したところ行列が凄く長かったので、ピークタイムを外して到着するのが良さそうです。
注文は店内の奥にある発券機で、クレジットカード決済で行います。本店はビビンバなどもあるようですが、この支店は水冷麺とビビン冷麺、サイドメニューに肉チヂミの3つだけです。10,000ウォンの水冷麺をひとつ注文。レシートに注文番号が書かれてあるので、その番号が呼ばれたら料理を取りに行くスタイルでした。
初めて食べるハヨノッの冷麺ですが、とても美味しくてボリューム満点で、即ファンになりました。麺自体が美味しく、硬さはもっちり以上、バリ硬以下という具合で、かなりコシがあってかみごたえがあります。
スープもサッパリしていて、具材のひとつには肉チヂミがたくさん入っています。チヂミの油もそれほど多くなく、ヘルシーかつボリューミーに味えました。グループで訪問したら、サイドメニューの肉チヂミを追加注文してシェアすれば、全メニューを一度に満喫できて良さそうです。
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