NAPOLEON菓子店 大峙店

写真を追記いたします。

トムジェリ様

モンブラン美味しそうですね
さつま芋の食パンがあるのが韓国らしいですね。
私も作ってみたくなりました。
いつも美味しそうな店の紹介有難うございます。
今年も期待しています(^.^)

foodieさま　返信ありがとうございます。
今年も美味しいお話の始まりと　foodie's kitchenから　またまた素敵な作品が生まれる予感にワクワクしております。

食パンの中に　済州島ソンイシドル牧場の牛乳を用いたものがありました。
こちらは、きっと　柔らかくしっとりして、甘味の感じられる作品かなと思います。

「ベーカリー」と言う言葉を定着させたナポレオン菓子店、創業者はパン職人でなかった為、才能ある人材を留学させた等　様々なエピソードがありますね。
門外不出、一子相伝のレシピを共有したのも　当時としては画期的な事で、新しいビジネスモデルを構築されたとも？
「パンの夜明けぜよ」創業者のそんな声が聞こえてきそうな〜空耳ですね、笑。

連日、猛烈寒波が到来しております。
foodieさま どうぞご自愛下さい。
返信ありがとうございました。感謝。