彦州屋

地下鉄９号線の彦州駅ちかくにあるコムタン有名店へ行ってみました。建物の１階にあるんですが、大通り沿いは２階の中華料理店の入口のみで、裏側の路地にまわると１階のお店に入ることができます。

コムタンが12,000ウォン。かなり強気な値段設定だと思いますが、韓牛の１++や、１+という上質のものを使っているから、というのと、毎日、釜で炊きだす透明で淡泊なスープが自慢のようです。

器のスープの中には、ご飯と韓牛の固めのお肉だけ入って運ばれてくるので、ネギや塩胡椒などを好みで入れて味わいます。そのままご飯やお肉を食べてみましたが、かなり淡泊で旨味があまり感じられなかったので、塩で少し調整。お肉はたれに付けたり、キムチと一緒にたべるとまぁ何とかなりますが、コムタンに関しては、値段の割には味は普通かな、といったところでした。