何かが足りなくて、何かを欲して、そんな時に出会ったサラダハウスは、誠信女大の近くにありました。

扉を開けると、瑞々しいグリーンが並んでいました。
あぁ、足りない何かを悟りました。

モクサルやハーブチキン、リコッタチーズなどバリエーションも豊富です。
モッツァレラチーズを選びました。
器に好きな野菜を選び後はお任せ、綺麗に仕上げて下さいます。

生命力みなぎる葉脈、その養分を我が細胞に取り込む〜「息吹く」瞬間でありました。

2019年11月30日 訪問。

道路名住所を記します。
성복구 보문로34나길3

利用日：2019.11.30

写真を追記致します。

こういうオシャレなのは万ウォン超えるだろうと思ってたら安いですね。
安いし美味しそう！今度行けるようになったら行きたいです。

お洒落ですね　

パイナップルドレッシングって、どんな味ですか？パイナップル＋甘味？塩味？酸味？　パイナップルジュースをアレンジして自分で作れないかなと思って( *´艸｀)

sanhaさま
返信ありがとうございます。

カジュアルな雰囲気の　ふらりと立ち寄れるお店でした。
耳をすませば、瑞々しい野菜の呼吸を感じられる様な空間でした。
盛り付けも美しく、そそられました。

floweryukiさま
返信ありがとうございます。

パイナップルドレッシング、見つけて下さいましたねっ。笑。
バルサミコやオリエンタル、レモンなどもありましたが、パイナップルに惹かれました。
甘みの勝った酸味かと思いきや、甘さを抑えた、そしてパイナップル感は、少なめだったような記憶です。

ちょっぴり甘めの韓国のドレッシングは、苺や林檎、キゥイフルーツ等々、惹かれる物が多いですね。

素敵なお店ですね(^^)採れたての野菜にハーブチキンなんて最高に贅沢です。
サブウェイのその場で野菜をサンドしてくれるのでも美味しいのに、こちらは自分で好みの野菜を摘んでその場でいただけるのですね♪　삼시세끼（三食ごはん）のように新鮮な食材のお料理は気分的に高揚しそうです。
私の祖母は畑作業が好きで子供の頃は野菜は採ってきてタライで冷やして夏はトマトやキュウリを生でつまみ食いしてました、今の野菜は形が綺麗で果物も甘いですが昔の野菜を使ってのお料理はもっと美味しかったです。

生きていく上で食は必要不可欠なものです、食べる物はたくさんあるけど食べたい物を食べれない現状に想いが募りますね。はやく渡韓できてこちらのお店にも寄る事ができるよう我慢しながら楽しみにしております。
トムジェリ様、ご紹介ありがとうございます。

　こんばんは。トムジェリさんやfloweryukiさんのお名前を拝見するだけで、とてもうれしくなります。

　floweryukiさんのお尋ねのパイナップルドレッシングですが、アメリカなどで一般に使われているものでしたら、「Pineapple Salad Dressing」などで検索すれば、レシピが出てくると思います。

　例えば、・・・

https://www.tasteofhome.com/recipes/pineapple-salad-dressing/

　無糖パイナップルジュース1/2カップ、1/4カップの白酢、小さじ1杯のクミン、ニンニク1片のみじん切り

　ふたがぴったり合う瓶に、パイナップルジュース、酢、クミン、ニンニクを入れて混ぜ、ふたをしてよく振れば、できるようです。

　暇とご興味がおありなら、お試しください。

peni4さま こんばんわ。
返信ありがとうございます。
ええ、そうですよね、新鮮野菜は　身も心も整えてくれる不思議なパワーがありますね。

フレッシュな野菜が　彩り美しく盛り付けてあり、愛でて良し、味わって良し　身体が喜んでいる、そんな時間を過ごせました。

また　いつの日か訪れてみたい……

こんばんわ takjuさま
今宵は、何マッコリをお楽しみですか？お知恵をありがとうございます。

パイナップルドレッシング、何となくそれに近い物をつくれそうな予感も漂っておりましたが、クミン、あぁ、クミンを入れるとは〜 ありがとうございます。

先日のマッコリ特集を拝見して 即、prof.takjuさまを思っておりました。

こんばんは。レシピの御紹介を takju さんから頂くとは、サラダジェリ姫も私も、そしてこれを御読みの方々も嬉しいったらないです。すみません、勝手に代弁しました。

クミンですか！驚きと非常に良い予感しかありません。ありがとうございました(^^)

トムジェリ様
こんにちは、
私は元々サラダを含め野菜類を積極的に食べるほうではなく、
日本ではメインの料理に提供されているのを、残さないで食べる感覚でした。
しかし訪韓するようになって、韓国料理に野菜が多く使われ、
メインの料理と巻くなどして合わせて食べていくようになると、
いつの間にか積極的になっていました。
こちらのお店のサラダは見た目から鮮やかで、他のメニューも充実していますね。
パイナップルドレッシングが私も気になります。
冷えたドライな白ワインと一緒に食べてみたいですね。
（韓国でワインを飲んだことはありませんが）
誠信女子大の駅はよく利用しましたが、実物の大学は初めて見ました。

O2リンさま こんばんわ。
返信ありがとうございます。

韓国の食事　野菜がたっぷりと出てきますね。まるでメインとW主演、極上のパートナーとして　食卓を賑やかに彩ってくれますね。
チョッパルと韮、チュクミとひんやり豆モヤシスープ、お馴染みの組み合わせもたまりません。
ドライなビアンコと共に〜O2リンさまのセンスが際立ちますね。

誠に(を)信じる、いい響きですね。
この文字を見ると　刹那　函館五稜郭に想いを馳せます。

そうそう、誠信女大、隣接して誠信幼稚園もありました。

O2リンさまの数々の作品を拝見するのが 好きです。
「世界の車窓から」の様です。
ナレーションと共に夢心地の世界へいざなって下さいます。
時空を超えて、気づくと、自分も同席させて頂いている様な嬉しい錯覚、
それはO2リンさまの語り口が、臨場感を持って話しかけて下さるから、それに他ならないから。
これからも　楽しませて下さい。

こうしてお話できて、有り難く思っております。感謝。