5月13日金曜日、夜8時ころに母と二人で行きましたが、週末とあってか
想像以上に待ってる方が多かったです。
着いてすぐに入口の左手にあるレジで番号札をもらい
(もらうというか、勝手に上からとっていくのですが)、待つこと20分ほどで
2階席の座敷のほうへ(テーブル席もあります)。
ここは靴を脱ぐので、近くに黒い袋があるので靴を入れて自分の席まで
持っていきます。
スリッパがあるのでそれを履いて、キムチや水を取りにいきます。
すぐに鍋や取り皿、にんにくなど持ってくるので強火でがんがん煮る
にんにくは全部いれるのが、おいしいですよ
トックはもちもちで弾力がすごい
日本のお餅とはまた違い、やみつき
鶏肉はお店の方が、切ってくれるようですが、初めてお店にうかがった時から
自分でやっています。自分で切った方が、楽しいし、何でも経験です
以前、隣の韓国人男性がお店の方に切ってと頼んだら、
「男だから自分でやりなさい」と言われてました。。。
鶏肉もやわらかくおいしいですし、何と言ってもスープが◎
煮詰めれば煮詰めるほど、濃くなりにんにくの旨みとの相性バツグン
鶏肉を食べ終えてから、クッスを一人前注文して、鍋を斜めにして
スープを残らずに平らげる
渡韓時には、必ず食べたいものです。
ただ、クッスを注文した際に、後から注文したテーブルに先を
越されること3回
越される度に注文しましたが。。。
よほど忘れっぽいのか。。。まあ忙しいですからね