韓国旅行「コネスト」 好好ミヨッ 弘大店の口コミ|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

好好ミヨッ 弘大店

ホホミヨッ ホンデジョム / 호호미역 홍대점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニューわかめスープ定食など
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[496796] 最近よく見かけるようになったわかめスープ定食チェーン店 (返信: 1 )
投稿者:マポ◇ さん 20.03.13 / 最新レス:takju さん 20.03.14
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ホホミヨッというわかめスープ専門のチェーン店が各地で見かけるようになったので、試しにホンデ店に入ってみました。入口すぐのところにある食券機で注文します。わかめスープだけでも数種類ありまして・・・

・チョゲミヨックッ(貝入り) 9,000ウォン
・カジャミミヨックッ(カレイ入り) 10,000ウォン
・チャドルバギミヨックッ(ともばら肉入り) 11,000ウォン
・ファルチョンボッチョゲミヨックッ(活きアワビ・貝入り) 14,000ウォン
・ファルチョンボッカジャミミヨックッ(活きアワビ・カレイ入り) 15,000ウォン
・ファルチョンボッチャドルバギミヨックッ(活きアワビ・ともばら肉入り) 16,000ウォン
・ファンテミヨックッ(スケトウダラ干し入り) 10,000ウォン
・ミヨッパンゲタン(わかめスープにサムゲタンのハーフサイズ入り) 11,000ウォン
・チョンボッミヨッパンゲタン(わかめスープにアワビも入ったサムゲタンのハーフサイズ) 16,000ウォン
・豚肉キムチチゲ 9,000ウォン
・チャドルテンジャンチゲ 9,000ウォン
・ドリンク2,000ウォン、焼酎4,000ウォン、ビール5,000ウォン
です。

オーソドックスなチョゲミヨックッを注文。おかずはセルフサービスです。ご飯のお代わりも自由ですがセルフサービス。トッポッキはやや辛めなので注意しましょう。

貝は何の貝か分からなかったですが、コリコリしていて歯ごたえあり、わかめスープは良い塩加減でスプーンでご飯をスープに付けながら食べるととても美味しいです。身体に良い栄養満点の食事が食べられ、満足度の高いお店となりました。別の支店にも行ってみたいですね。
利用時期:2020.03
   
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takjuさん / 20.03.14 翻訳(번역)
 こんばんは。感染症の影響で、この掲示板もちょっと寂しくなっていますが、ご健康に留意なさって、楽しいご投稿をお願いします。

 数年前から、ワカメスープ定食のチェーン店が多くなっていますが、最初に全国展開をしたのは、蔚山発祥の店だったような気がします。

 ワカメはカルシウムなどを豊富に含み栄養価が高いところから、韓国では、出産後の母親にミヨックッを食べさせる習慣があります。また、母親への感謝という意味で、誕生日に食べる料理の定番となっていますね。
 逆に、ワカメは触るとぬるぬるしていることから、滑るにつながるとされ、試験の日にはミヨックッを食べてはいけないとの俗信もあるようです。

 「蔚山地域にはクジラが多く、かつて出産後の母クジラが岸壁のワカメを食べているのを人々が発見して、クジラが食べるぐらいなら人間が食べても身体によいのだろうと、出産後にワカメスープを食べる習慣が生まれた」との情報があります。

 蔚山の亭子港ではマガレイ(참가자미)の水揚げが多く、全国の約7割を占めています。
 ですから、本場の蔚山では、チャムガジャミミヨックッ(マガレイ入りワカメスープ/참가자미미역국)を食べることが多いようです。

 当方の経験では、カレイ入りやアワビ入りが特においしいように思います。機会があれば、お試しください。
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
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