当初は明洞にあるカンジャンケジャンのお店に行くつもりでしたが、行きのタクシーの運転手の方が日本語が話せて、おススメしてくれました！
予約も取りづらいらしく、韓国語も話せないし「今回は無理かなぁ…」と思ってたら、なんと「知り合いだから、予約取ってあげる」とうれしいお言葉！！
２日目の昼に食べてきました。
予約の時に言ってくれてたのか、注文などは何もなく、座ったらすぐに色々出てきました。
ネットで「カンジャンケジャンの食べ方」を調べながら初食！！
身についている味噌の甘いこと！感激です！！
甲羅にはご飯を混ぜて、海苔やカムテ（海苔みたいなの）に巻いてたべたら、ものすごく進みます！！
キムチはもちろんふわふわのたまごのスフレ『ケランチム』やおこげスープも無料で出てきます。
お腹がはちきれるほど食べましたが、ボリュームは満点！！
帰国してからもすぐ食べたくなる味でした！！
調べたらワタリガニの旬は春と秋で10月は丁度旬だったようで、なんとも得した気分です

人気のお店。
予約せず、17時頃訪問。
予約してますか？と聞かれたけれど、席が空いてて入れました。
それからどんどん、予約客が来訪。日本の方も多かった
（どうやって予約するんだろう笑）

美味しかった！ちょっと味が濃い目だけど
バンチャンの種類も多いし、ケランチムも美味しいし大満足。
海苔があおさ？もあったけど、普通の方が美味しかった(笑)

時間が無くてヌルンジまで食べれなかったけど
またゆっくり行きたいです

今回の韓国旅行でもジンミ食堂さんで、カンジャンケジャンをいただきました！
オレンジ色の卵たっぷりで本当にいつ食べても美味しいです！
行く際は必ず韓国人の友人に頼んで事前に予約をしてらから行ってます。
予約しないと入れない食べれない事がよくあるそうです。

2017/4/24か4/25にお店に伺いたいのですが営業所していますでしょうか？
予約していったほうが確実ですか？
お手数ですがご確認お願いいたします。

コネストさんじゃないですけど、ちょうど似たような時期に友人が日本から遊びにくるので、
お店まで連れて行って閉まっているといけないので先週電話で確認してみたところ
コネストさんのお店情報の通り日曜祝日以外は営業するといってました
カンジャンケジャンは人気なので、心配でしたら予約されたほうがいいと思います。

Samqq様

ありがとうございます！予約して行ってみます！

以前こちらのお店でケジャンをいただいてとても美味しかったので、家族にも食べさせてあげたいとおもっています。
ケジャンを持ち帰りでいただくことは可能でしょうか？
帰国日に伺いたいと思っています。

眞味食堂に２月２６日か２７日の昼に行きたいのですが予約必須でしょうか？日本語または英語は通じますか？

平日お昼オープンの10分前に行っても満席で入れず（13時過ぎにまた来てと言われ入れましたが）、それからは毎回予約してます。韓国に着いたら、ホテルのフロントの方に予約お願いしてます。

以前、翌日の昼12時の予約をとろうと電話したら12:50なら大丈夫と言われ予約をとりました。行ってみると私たちで満席になり、予約をしていなかった日本人が諦めて店を去るのを見かけました。昼時は予約をするのがいいでしょう。日本語と英語は通じないと思います。

先にコメントされてる方と同じ答えになりますが、フロントでスタッフに頼むのが良いでしょう。念のため店の名前と電話番号をメモしてここに予約してほしいと見せれば良いと思います。

2017,1,31,夜7時

母との韓国旅行初日の夕飯にと思い、二日前に予約を入れておきました。

お店に着くと店は私たちが入ったところで満員になったようでした。
やはり予約を入れるのが安心ですね。相変わらず人気のあるお店のようです。韓国語が話せないとしても、ホテルの人に予約をお願いしたら代わりに電話してくれると思います。

肝心のカンジャンケジャンですが、甲羅の卵がたっぷりでハサミや脚など細かい部分も甘味のある身がしっかりつまっていて、無言でしゃぶりつきました(笑)お醤油の味がなんとも絶妙なんですよね。ご飯も進みます！

母は以前韓定食についてたカンジャンケジャンの生臭さとグロテスクな色(そこの店のは本当に生臭くて色も食べて大丈夫なのか不安になる色でした)のイメージが強く、カンジャンケジャンは食わず嫌いでした。
真味食堂のカンジャンケジャンは本当に生臭さがないからと説得して連れていったのですが、食べるなりとても喜んでくれました。そもそも見た目が全く違うと驚いてましたし生臭さがないので食べやすいと言ってたくさん食べてくれました。ホテルに帰ってからも「あの味が忘れられない」と何度も言ってました。

今回久し振りに伺ったのですが値上がったのですね、あとからコネストのメニューを見ました(^^;)それでも美味しいのでまたいくと思います。

SNSでとても評価が高かったので1/19の18時ごろ伺いました。2人だったので予約をしなかったのですが、すぐに入れました。その後30分後には満席になっていたので、早めに行って正解でした。
初めてのカンジャンケジャンだったのですが、アジョシが食べ方を教えてくれたりご飯お代わりする？と聞いてくださったり、とても気を使ってくださいました。
とても満足で、またぜひ伺いたいと思います。

地下鉄5号線エオゲ駅4番出口を出て約5分のとこにありました。
ちょっと中に入り込んだとこにあります。
昼時に行ったのですが、待たずに入れました。
皆さんのコメント通り、期待を裏切らない美味しさでした。
手が汚れないようにポリの手袋も置いてありました。

11月6～8で、訪韓予定ですが、7日のどこかで予定を調整して食べに行きたいのですが、予約は必ず必要でしょうか？

はっきり時間が決められないので、待つのを覚悟して行きたいのですが、それでは駄目ですか？？

11月中旬に大人女性３人で真味食堂へ行く予定です。
かなり小食なので残したくないので３人ですが２人前での注文って受け入れてくれますか？
気分で行きたいので予約はしたくないのでピーク時を外した時間に行けば入れますかね？例えば14：00過ぎや17時。

平日７時30分頃、女性5人で訪問しました。

ソウル市内の「カンジャンケジャン」のお店としては５本の指に入ると
言われており、有名人の行きつけの店としても知られている
「超」がつく有名店です。
各種メディアにも取り上げられており、韓国の方はほとんどの場合予約をしてから
訪問するらしいのですが、私たちは大胆にも5人で予約をせずに行きました。

もちろんお店では待つことになったのですが、
運よく20分ほどで入る事ができました。

席に着いてすぐにカンジャンケジャン（37,000ウォン）を5人分を注文しました。
おかずはすぐに運ばれて、カンジャンケジャンもかなり早く出てきました。
5人分ということもあり、ビジュアルが凄かったです！

鮮やかなオレンジ色のタマゴと黄色の内臓、そしてその上に切って乗せられた
唐辛子の彩りを見て、友達は「デザートより綺麗！」と言っていました。

カンジャンケジャンが真ん中に置かれ、その周りをナムル、キムチ、塩辛、のり、
カジメ海苔、ケランチム、キムチグッなどで埋められ、
テーブルがいっぱいになりました。
5人とも髪の毛を結んで、片手にはビニール手袋をはめて一生懸命に食べました。
一口食べると広がる蟹の風味と醤油の味付けが絶妙で、手が止まらず、
途中で写真を撮るのも忘れ必死で食べ進めました。

蟹の味付けは濃すぎず丁度良い加減。
韓国には「ご飯泥棒」というカンジャンケジャンのニックネームがあるのですが、
醤油を足してご飯をまぜ、蟹の身と食べると、その名の通りご飯がいくらでも
食べられました！！

また、おかずが一つ一つ美味しいものも嬉しいポイントです。
サービスとして出てくる茶碗蒸しやスープも美味しくて、シメで出してくれる
ヌルンジ（おこげ）もおかずと一緒に食べたので、
5人とも食べすぎてしまいました。

「カジメ海苔」も全羅道海岸地方ではよくありますが、ソウルでは
見られない食材なので、おかずとして思う存分食べられる点も良かったです。
多くの人たちに評価され、訪問されているのにはやはり理由があってこそ
だということを、このお店で改めて感じました。

店員の接客も問題なし。待ち時間があっても食べ物がすぐに出てきて、
回転も早いほうなので、ここのカンジャンケジャンを食べるために
待って良かったと思いました。
カンジャンケジャンを好きな方には、是非訪問してもらいたいお店です。

眞味食堂に10月８日の２０時頃に行きたいのですが予約必須でしょうか？日本語または英語は通じますか？

アンニョンハセヨ！コネストです。
確認しましたところ、夜は混み合うため予約されることをお勧めするとのことした。
また日本語・英語が可能なスタッフはいないとのことです。
よろしくお願いいたします。

コネスト様の方で予約していただくことは可能ですか？

アンニョンハセヨ！コネストです。
掲示板は情報共有の場であるのと、連絡の行き違いが発生する可能性が非常に高いため、
予約の申し込み・変更、空き時間の確認等のご連絡はご遠慮いただいております。
記事内に記載がございます電話番号より、お店に直接ご連絡ください。
ご協力のほどよろしくお願い致します。

来月、真味食堂に行こうと思っていますが、高齢の母の膝が悪く床に座れません。写真では床に座るように見えますが、椅子テーブルスタイルの座席もあるでしょうか？
もし、ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えていただけると助かります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。　

ソウル在住の者です。私も（行ったのはずいぶん前ですが）座卓席しか記憶にないのですが、コネスト記事の写真を見るとテーブル＆イス席も写っていますよね…？

いま電話してみたら、
「テイブル＆ウィジャ席ですか？ありますよ」
「ご利用時は、予約して下さいね」
だそうなので、人気の席なのかもしれません。
※「日本語：不可　その他外国語：不可　予約方法：電話」なので、韓国語で電話することになりますが…。

その席がじつは２階で、たどり着くまでに険しい階段をミシミシ上る…というワナが潜んでいないかと危惧しましたが、どうやら、テーブル席は１階のようです。

Yuseong 様
　早速の御回答ありがとうございました。ソウルに着いたらホテルの方に椅子席での予約をお願いしてみようと思います。　大変、助かりました。
ありがとうございました。

2016.6.14の夕食に行きました。
予約必須の人気店との事でしたが
ダメもとで行ってみる事に。
案の定、予約したか？と聞かれ
NOと言うと…ラッキー^_^
ちょうど空いていたようで
直ぐに案内されました！
座って2分もたたないうちに
お料理が出てきました。
初めて味わうカンジャンケジャン
ねっとりとしていて
甘みのある身が絶品！
ご飯とグチャグチャに混ぜて
食べると、これまた美味^_^
忘れられない韓国の味。