スペ スペ / 숲애
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キョレリというグルメ店や観光名所が集まっている地域があるのですが、国道沿いのお店で家庭的な料理を味わってきました。鶏肉が入ったカルグクスが9,000ウォンで、有精卵を使った山菜ビビンバも9,000ウォンでした。ほかにはタッケジャンやソバ、チヂミがあります
以前、有精卵も無精卵もそんなに味が変わらないような話を聞いたことがあって、有精卵だから美味しいというのはあまり感じられませんでしたが、大きな陶器のお皿にご飯を入れて、かき混ぜれば、ビビンバの完成です。お野菜が甘くて美味しく、自然豊かな感じでした
鶏肉が入ったカルグクスは、こってりとした感じで、麺もややツルツルした感じですが、栄養価が高いピーナッツの粉と、ダイエットにも良い麦の粉をつかっているそうで、ヘルシーな一品でした
利用時期:2020.02
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最終更新日:20.02.21 |
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