韓国旅行「コネスト」 熟成の美コッテギ 益善店の口コミ|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

熟成の美コッテギ 益善店

スッソンエミコッテギ イッソンジョム / 숙성의미껍데기 익선점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュー豚皮、サムギョプサルなど
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[490281] 豚皮や豚のしっぽ等、色々な部位を1人前から注文できる店 (返信: 2 )
投稿者:よぴたん さん 20.01.22 / 最新レス:よぴたん さん 20.01.23
お気に入りに追加 この書き込みのリンクURL 翻訳(번역)
豚の尻尾 🐷 を食べたくて検索したら、こちらのお店を見つけたので行ってきました。
食べたい部位のお肉を一人前から注文出来るので、沢山食べられない(🍺飲むからw)私たちには嬉しいスタイル😀
単品はもちろん、お得なセットメニューなどもありました。

土曜日の夜7時前頃 お店はほぼ満席。
丁度帰ってるお客さんがいたので、すぐに座ることが出来ました。ワーイ

・コッテギ 豚皮
・テジコリ 豚のしっぽ
・コドゥルサル(前脚の上部とカルビの間の肉)
・カオリサル(ロースと皮の間の肉)
を、それぞれ1人前ずつ注文。

残念ながらカオリサルは売り切れとの事😭
仕方がないから、最初の3つ注文のみで足りなかったら後から考える事にし
ビールを注文🍺

まずは豚皮から来ました~😍
網の上で、鉄の蓋のようなものを使ってギュー‼っと押し付けて
両面ジュージューっと焼いてくれます。お店の方がやってくれます。
その後は、自分達でハサミでチョキチョキ。
プリップリのコラーゲンの塊のような皮。コラーゲン摂取が嬉しくて、パクパク

次にコドゥルサルが登場~
けっこう薄くスライスされています。😀
網で焼いてハサミでチョキチョキ。これもしっかりしたお肉でした。

最後に尻尾登場~
ホカホカに茹でられた状態で出てきます。
表面はチョッパルの皮の部分と同じ感じ😋
そのままでも少しかじってみたり、網で焼いてかぶりついたりして食べました。
特に味はついてないので、塩やコチュジャンのヤンニョムにつけたり😄美味しい

葉っぱやニラの和え物、キムチ等、快く追加を出してくれます🆗

結局、葉っぱを惜しみ無く使って食べたりしたので、二人でこれで終了😅
むっちゃ安かった~
利用時期:2020.01
通路側からの入り口
コッテギ 1人前1枚
この鉄の蓋のようなものでギューと焼いてくれます
コドゥルサル 1人前
テジコリ ホカホカで登場~
サービスのキムチチゲ
修正 削除依頼 チョア! [ 5票 ]
sunaちゃんさん / 20.01.23 翻訳(번역)
よぴたん様
コッテギ、めちゃ美味しそう~です。
凄い!テジコリ(豚のしっぽ)も食べられるんですね*^_^*
イメージで豚の尻尾、鼻、耳は抵抗が(笑)
(牛テール、好きなんですけど-_-;)
でもメニュー豊富そうなので是非、伺いたいです♥
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
よぴたんさん / 20.01.23 翻訳(번역)
sunaちゃんさん 
こちらもコメントありがとうございます♪

そうなんです、豚さんのしっぽです!🐷
なんだか豚のしっぽって「くるくる」っと丸まっているイメージがありましたが
ぶつ切りで来たので、なんだかチョッパル(豚足)のような感じでした。
チョッパルが食べられるようでしたら大丈夫かと思います☺

テジコギ(豚皮) 美味しかったですよ~
コラーゲン摂取しに、機会がありましたら行ってみて下さい。
何せこの店は安い‼です。
結局二人で注文したメニューは3品ですが、ビール飲んで5万ウォンでお釣りがありました。
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
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  最終更新日:20.01.22
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