韓国旅行「コネスト」 スラ軒の口コミ|大学路・城北洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

スラ軒

スラホン / 수라헌
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 大学路・城北洞 主なメニューもやしクッパ、サムギョプサルなど
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[490062] ファンテと炊きたてご飯〜誠信女大入口。 (返信: 3 )
投稿者:トムジェリ さん 20.01.21 / 最新レス:トムジェリ さん 20.01.21
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誠信女大入口駅からほど近く、敦岩市場のすぐ側にあるご飯屋さんです。

中へ入ると、正面にご飯の釜が並んでいますね。程よい広さ、いい感じのお店です。

この日は、ファンテと釜炊きご飯を頂きました。

マイナス10°を下回る極寒の江原道で
12月から4月まで干されるファンテ、
凍っては、溶けてを繰り返し その身は、柔らかく黄色になっていき コクも深く深くなります。
そんな過酷な試練を耐え抜いたファンテ、熱々のテッパンのベッドに 情熱の赤いお布団をかけてもらっています。
大ぶりの身が ほろりとはがれます。
うっすらと黄色を帯びたその姿、私には 黄金色にも映ります。笑
旨味成分が 凝縮していますね。

炊きたて釜ご飯も 実にいいですね。
食卓が華やかになります。
ヌルンジまで 美味しく頂きました。

前回の訪韓で伺った際は、ファンテのコンナムルクッパを頂きました。
こちらも、ファンテの旨味がスープにしみた優しいお味でした。

彩り鮮やかなパンチャン達、豊かな食卓をありがとうございます。

2020年1月13日 訪問。
利用日:2020.01.13
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トムジェリさん / 20.01.21 翻訳(번역)
写真を追記いたします。
修正 削除依頼 チョア! [ 7票 ]
floweryukiさん / 20.01.21 翻訳(번역)
トムジェリさん、お早うございます。

京幾道と雪岳山は意外と近いので、ソウルの何処かにこのような産直っぽいファンテがひっそりと輝いているというのも当然と言えば当然、でもソウルの何処かでこのファンテを見つけ出すのは難しいですね。よくぞ発見してくださいました。美味しそう。私が百潭寺入口のお店で出逢ったファンテグイと全く同じヴィジュアルです💕

辛いんですけど甘い口当たりで、御飯が進む進む。こちらにはメセンイや牡蠣もあるようで、海の幸+山の幸三昧ですね。
修正 削除依頼 チョア! [ 3票 ]
トムジェリさん / 20.01.21 翻訳(번역)
floweryukiさま こんばんわ。
返信ありがとうございます。

ええ、覚えていますとも、はっきりと。
メニューにファンテを見つけた瞬間、floweryukiさま の江原道でファンテを〜が すぐ浮かびましたよ。
あの時は 江原道でハルラボンのおもてなしまで 受けられましたね❤

こちらのファンテ、似ていましたか?
嬉しや嬉し。

お店のカードには、コンナムルクッパ、釜炊きご飯専門店とありますが、
ここに来れば 何かある!って感じの
日常の食堂でした。
伺いました日も、ユッケビビンパ〜
アルパム〜と 様々なオーダーが飛び交っていました。

ご家族経営のお店だと思います。
皆さん、とても優しかったです。
 
修正 削除依頼 チョア! [ 3票 ]
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  最終更新日:20.01.21
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