益善タッククス

イッソンタックッス / 익선닭국수
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  • 鶏肉入りカルグクス (返信: 0)
    投稿者:マポ◇さん | 19.12.13
    利用時期:2019.12
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    益善洞の華やかな通りから外れ、閑静な路地にあるレストランです。鶏の足が一本丸々はいったカルグクス8,000ウォンがメインのお店。夜はお酒に合う、つまみメニューがたくさん出ますが、夜でもカルグクスを食べる事が出来ました。

    スープはトロリとしたもので、麺もトロリとしています。キャベツなどの野菜がかなり入っていて、鶏肉と麺と野菜の比率が同じくらいでしょうか。その分、麺の量が少なくて、一見すると物足りなく感じてしまうかも知れませんが、鶏肉と野菜がボリュームあるので、身体に良いものをたくさん摂取できるヘルシーな一品でした。

    鶏肉も良き煮込まれていて、お箸で簡単に裂けます。味は淡白なので、塩につけたり、キムチと一緒に食べたりすると、より美味しくなります。
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