農民白岩スンデ 本店

土曜日の15時前に着きましたが、2店舗とも数組のウェイティング。
人気ですね！
ウェイティングボードに1人とファーストネームをアルファベットで記入笑
10-15分ほど並んで呼ばれました。
おかずが準備され数分後にスンデック登場。
あ〜美味しそう。
スンデは何故か3つしか入ってなかったけど、臓物たっぷりで臭みなし。
やっぱりここが一番美味しい。
このボリュームで10,000㌆は安すぎです！
閉店間際までテイクアウトの韓国人が沢山居ました。

1人飯なのでピーク時は避ける計画でしたが、前夜にたらふく飲み食いしたせいで朝になっても全くお腹が空かず結局ほぼオープンと同じ時間に行ってしまいました。
店の出入り口脇に人数と苗字(ハングルで一文字)を書くウエイトボードが掛けられています。その前には人だかり着いた時点で35組待ち
向かい側も同じお店のようでそちらも人人人
1人なのでもし他に同じ人がいなければ他の店を探そうとしましたが、他にも3名ほど1人の方がいたので待つことにしました。
店員さんたちはスーパーウーマンばかり！ポジャンのお客さんも含めてテキパキ対応している様子が見て取れました。
1時間ほどでお店に入ることが出来ました。
3人用テーブル席に案内されました。テーブルには既にパンチャンがセッティング済み！さすが
そして椅子に腰掛ける前に注文を聞かれもちろんスンデクッパを頼みました。
5分もしないうちに運ばれて来ました！
タデギを混ぜずに2口スープを味わいましたが、わぁー美味しい！と感激その後タデギを全て溶かしていただきました。タデギは辛めですが私は大丈夫でした。
スンデは今まで食べたことのない食感！プリプリムチムチ系の食感ではなく、腸はパリッとハリが有り、内臓多めでホロホロ解ける感じでした！
他の具材も、個人的に苦手な脂身のついた肉は入っておらず、内臓たっぷり、臭みの欠片も感じません。
ブチュは全て入れました。日本のニラと違って細くて臭みもあまりない、これがとても美味しいんですよね。スンデクッにとても合いますアミエビとテンジャンも付いていましたが塩辛くしたくなかったのでほとんど使いませんでした。
カクテキも美味しかったです！
ご飯はスッカラッでスープに浸しながら数口いただき、その後トゥッペギに全て入れて混ぜていただきました。
私の後にもお客さんがたくさん待っているので、早めにいただいて会計をして出ました。
女性1人で来ていたのは私より20分ほど先に入店した方のみ、現地の方でした。
あっさりながらもコクがあってハマる味です
待っても食べたい人気店の理由が分かりました！！
またぜひ伺いたいです

地獄的猛暑の平日、、30組待ちでしたが1時間ほどで来店。本当にビックリするくらい美味しすぎました！
リピート確定

１０月下旬の平日、
午後４時過ぎくらいに、１人で伺いました。

大人気、いつもウェイティングありのお店とのことで、
いろいろ予習していきました

１人なので、
ピーク時間に、１テーブル使うのも申し訳ないし、
１人で行列に並ぶのも、なんだか寂しいわ…
でも、宣陵駅近くに宿泊していて、
せっかくなので、行ってみました

４時１５分くらいに、店前に到着。
店内入口のホワイトボードに、名字と人数を記入して、
呼ばれるまで待つ、とのこと（←予習内容）

この時点で、４組待ち（＝私は５組目）。
ボードの人数も、店内も、わりと１人客が多めで、
ちょっと、ホっとしました

で、自分の名字なんですが、
おそらく発音しづらいので、
下の名前を、アルファベットで記入。
（花子の、Hanaって感じに。）

店員お兄さんに、
「この名前、私で、１人なので、ヨロシク」的なことを言い、
店外の椅子に座って待つことに。

しかし、変な名前の書き方で、
「飛ばされたどうしよう…」と思い、
ホワイトボードを確認しに来た、
アジュモニ店員さんにも、
「この名前、私で、１人なんで、ヨロシク」的なことを伝えました。
“外国人の女、１人で待ってます”アピールを…

「～人の、キムさ～ん」って感じに呼ばれます。
１０分ほど待ち、お兄さんが、手招きしてくれて、
無事に店内に案内されました。

辛いのが苦手なので、タテギ抜きで、クッパを注文。
ほどなくして、
グツグツ沸騰した、白濁スープのスンデクッ登場。

壺の中の、エゴマを好みでかけて、いただくとのこと。
エゴマは、そんなに風味が感じられませんでした

スープは、コクがあり、こってりとあっさりが同居。
スープだけでも、どんどんいける。
スンデは臭みもなく、美味しい！
みんなが好きなの、わかるわ～と思いました。

味の変化をつけるために、
ニラや、辛みのあるアミの塩辛などを入れました。
ごはんも投入し、自分なりの、スンデクッパを満喫しました

隣りのテーブルも、女子１人（韓国人の若い女子）でした。
男子の１人客も多かったけれど、
こういうお店にも、韓国人女子が１人で来るんだな～と

とても美味しかったです！
スンデが、ますます好きになりました

５時を過ぎると、
さらにウェイティングの人が多くなってきました。
１人でも、複数人でも、あまり待ちたくないので、
再訪するときも、１５時～１６時くらいに来ようかなと思います。
遅くとも、１６時半までには、待機列に加わりたいかな～。

コネスト地図だと、
店名に、“王”が入っているのですが、
お店の看板を見ると、“王”は、入っていない？？

レシートを見ると、
江南駅店、市庁店、汝矣島店も、チェーン店らしいです。