リニアに乗って、龍遊へ。
牡蠣釜飯を頂きました。
注文してから、しばし時間を要します。このタイミングで パンチャン達がやって来てくれる筈が、なかなか来てくれません。小次郎の気持ちがよく分かりますね、武蔵はまだ来ない、いつ来るのか〜なんて。笑。
炊き上がった釜飯と、数々のパンチャン達が いっせいに 押しかけてきましたよっ。実に賑やかな食卓です。
野菜に、タコキムチ、焼きサバまであります。
「釜飯は、4分蒸らしてから蓋を開けてね」と、おば様から 「待て
」の号令がかかりました。
開けてはいけない釜飯の蓋、こっそり開けたら、鶴の恩返し? 浦島太郎? になってしまいますね、ガマン、ガマン。
お先に 焼き立て鯖をパクリっ。
身もなかなかのぶ厚さ、塩加減も
いいですね〜。
他のお皿にも手をつけ、いよいよ釜飯の蓋を開けました。
わぁ〜牡蠣が敷き詰められていますよ、真ん中には棗が鎮座、黒米ですね。器に移して後はヌルンジを作ります。
牡蠣のエキスが鍋底に凝縮していたんでしょうか、このヌルンジは大変コクのあるものになりました。
お店の窓から 正面には龍遊駅舎が見えます。青い空に、黄色いリニア、このお店の看板も同じ黄色でした。
外にはワンチャンが飼われていました。名前を伺ったところ マンネ?と発音されたと思います。
また ドクターイエローの様に可愛いリニアに乗って 訪れたい場所となりました。
美味しい釜飯をありがとうございます。
2019年11月4日 訪問。