東部の街、「石渓」へ〜1号線、6号線が乗り入れる大きな駅です。
2007年頃の再開発で当時最大規模と言われた長位洞は、三星と現代が激突した場所でもあります。

5番出口を上がると「石渓駅食文化通り」のモニュメントがあり、ほど近くソルロンタンのお店へ参りました。
「정지춘氏のソルロンタン」
2002年日韓ワールドカップ、韓国チームの料理長を務められた方ですね。当時の写真やユニホームが 飾られていました。

トガニタンをお願いしました。
4日間丹念に煮込むその品は、薄味に仕上げられたスープ、トガニのとろっとした柔らかさに、こりっとした部分も混在した逸品でした。
キムチも あみエビの発酵が 効いていて、韓国で頂くキムチの美味しさを再認識いたしました。

美味しいトガニタンを頂き、関節がしゃき〜んとなりました。

発酵の効いたキムチとコラーゲン、ありがとうございます。

2019年9月30日 訪問。

利用日：2019.09.30

写真を追記致します。

トムジェリ様
フッフッフッフッフッ！
2枚のトムジェリレッドご馳走さまでした。
壺で提供されると一段と美味しそうですね。
ありがとうございました。

jn1uql様
いつもありがとうございます。

こちらのキムチ、大根、白菜共に、野菜の持つ甘みとヤンニョムの織りなす深いコクがありました。
トガニもゴロゴロと入っていて、再訪したいお店となりました。