西村にある「西村飲料研究所」というややお堅い名のカフェに行きました。
だいぶ涼しくなったソウルですが、寒くなる前にぜひ、ココナッツピンスを食べておかねば！と思い行ってきました。
通仁市場の西側にあり、ハングルで書かれたいかにも研究所風の看板になっています。

週末の午後３時頃・・・やはり予想通り、混雑していましたが、幸い窓側の席が空いていました。
入口にもレジにもココナッツがごろごろ置いてあります。
注文はひとり１ドリンクとは書いてありませんでしたが、私たちは２名で行き、念願のココナッツピンスアフォガ－ドとカフェラテを注文しました。ココナッツピンスは１日40個限定だそうです。

ビンテージ風の落ち着いたインテリアで、混雑してはいましたが、わりと静かにカフェタイムを楽しむことができました。
ココナッツピンスは、まず、アジアンチックなかわいいビジュアルに感動。
てんこ盛りのバニラアイスクリームに、上にはココナッツチップとイクラのような謎のゼリーがのっています。イクラのような赤いものは、タイの紅茶から作ったゼリーとのことです。

アイスクリーム自体もとても美味しく、また、ココナッツチップでココナッツの香りがいっぱいになります。後半には、やや水っぽいかな？と思ったら、エスプレッソを投入！すると、美味しいアフォガードが楽しめます。前半は、ココナッツ、後半はエスプレッソでアフォガード！と２度美味しいピンスでした。
通仁市場に来たら、ぜひおすすめのカフェです。

利用時期：2019.09