端草区と江南区の境界にある良才駅、地上に上がると、美しく整備された区画、緑もある素敵な場所です。多くのオフィスが、並ぶ場所でもあります。

大通りから 少し入ったところに、チュオタンのお店がありました。南原式のお店です。
6月に通りかかった際は、丁度、ランチタイムの賑わいの最中で、この日は、時間をずらせて訪問致しました。

ドジョウがすり身になっているカラソチュオタンを頂きました。
たっぷりのシレギとすり身のドジョウが 濃厚味噌のスープと よく合います。
メニューには、丸ごとドジョウのチュオタン、タニシチュオタンも ありました。特に三伏の日は、一層の賑わいが 想像できます。

その栄養価を 知れば知るほど、食べずにはいられないチュオタン。

良才で 、素敵な出逢いに恵まれました。

2019年7月30日 訪問。

利用日：2019.07.30

写真を追記致します。

トムジェリ様
今晩は、今夜も美味しい写真ごちそうさまでした。
時々食べに行く香取市（旧小見川町）の鰻屋さんにもどぜう鍋があります。
鰻ばかりでなく、たまにはどぜうでもと思うのですが、我が家のに一人でどうぞと言われるのが分かっているので食べれません。
趣味の不一致なら我慢できますが、食の不一致はかなり辛いです。（笑）
また脱線すみません。

jn1uql様
返信ありがとうございます。

そうでしたね、確か 奥様は、鶏、長い物が あまり…と、伺っておりましたね。
jn1uql様は、お優しいです。
お話の中に、いつも奥様を第一に考えられているお姿が 溢れています。
私には、大変 羨ましく、微笑ましく感じられます。

私も、チュオタンを頂く前までは、「えっ〜ドジョウ⁈」の心境で、実際 頂いてみると、「あれ？ドジョウは、何処へ？」で 、なかなか乙な食べやすい物でございました。
栄養価も高く、韓国らしい食べ物の
一つかもしれませんね。
まだ、丸ごとドジョウの トンマリタイプは、まだチャレンジできておりませんが。
芽生えたチュオタン愛を ゆっくり温めているところです。

奥様の嗜好の扉が開き、ある日突然を 期待と共にお祈りいたします。

末筆になりましたが、返信が遅くなり 失礼いたしました。
暦では、立秋を迎えておりますが、
暑さ厳しい折、ご自愛下さい。

トムジェリ様
ありがとうございます。
いつか爺さんや、婆さんやドジョウ鍋美味しいなと言える日が来ることを、、、、、
絶対ないなと思いながら今夜は寝ます。
ありがとうございました。