韓国旅行「コネスト」 明文キムパッの口コミ|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

明文キムパッ

ミョンムンキムパッ / 명문김밥
コネスト 投稿
5.0 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主なメニューキムパッ(韓国風海苔巻き)
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[463893] キムパッ一筋30年!どこか懐かしいお母さんの味 (返信: 0 )
投稿者:Fiorina さん 19.08.10
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立て看板が出ているので、営業中なのだとわかりますが、地元色が強くて入るの勇気いります💦
扉を開けると、お店というよりも工房といった雰囲気で、正面のお座敷テーブルの上にはキムパッの具材が並べられ、横には大きな鍋(?)に入ったご飯🍚
そして、お母さんがキムパッを巻いています👀

突然現れた外国人に一同戸惑った様子でしたが、おじさん(息子さん?)は簡単な日本語🆗
メニューはキムパッ4種類だけなので、口頭で教えてくれました。

野菜・・・・・・・1,500W
油揚げ・・・・・2,000W
青唐辛子・・・2,500W
辛いイカ・・・3,000W

テイクアウトのみで、入口のところにある四角いかごの中にキムパッが入ってます。

「キムチは嫌いで・・・」と言った私に、おじさんは油揚げキムパッを薦めてくれました。
油揚げキムパッは、酸味のない巻き寿司といった感じの優しい味付けです。
最近主流の具だくさん系ではなくて、ご飯がやや多め🍚
見た目は普通、いえ、どちらかといえば映えない素朴な海苔巻きです。
ゴマ油の香りはありませんでしたが、ご飯にはツヤがあるので、塩と何かの油は使用しているのでしょう。
ご飯、美味しかったです😋

何よりも思い出になったのは、お店を出る時に見たお母さんの笑顔で、みんなを元気にしてくれるような素敵な表情でした❤
利用時期:2019.07
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掲載日:19.08.10   最終更新日:19.08.12
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