マシンヌンサムギョプサル

南大門市場には何回か行きましたけど、こんな細い路地に入ったのは初めてかもです。満席の時間帯で、入口の名簿に名前を手書きして待って入りました。普通のサムギョプサルと、コチュジャンで味付けしたサムギョプサルの２つだけです。周りの韓国人グループはみんなコチュジャンの赤いお肉を食べていましたが、辛さに自信がなかったので、普通のサムギョプサルにしましたが、それでもとても美味しかったです！最後は焼き飯で締めました！

2025/2/12 17:30ごろ 空席がありすぐに座れました。
少し狭くて古い路地裏のお店で2度目の訪問です。

仕事や買い物帰りにワイワイ一杯飲みながら食べる人が多いローカル感が強いお店です。でも、日本語メニューもあります。
少し日本語が話せるキム・ジェウク似のイケメン店員さんはとても親切です。
2年前の訪問時よりアルバイトの方が増えていたのでお客さんも増えているということですね。

サムギョプサルは量が少なめですが、焼きたてをテーブルの鉄板に出てくれるので熱々が食べられます。サンチュやえごまの葉、おかずもたっぷり出てきます。そしてお願いするとサムギョプサルを少し残してチャーハンにしてくれます。
女性ならお腹いっぱい食べて、軽くビールを飲んでも2人で50,000ウォンしないです。

帰るころには満席になっていました。
観光客向けではない感じのお店ですが味も良くて、場所も便利なのでトータルで見ると大満足です。

ディープな韓国を味わいたい人にはお勧めです！

3年半ぶりの渡韓。
1番楽しみにしてたお店なのですが、残念ながらめちゃくちゃ不味くなってサービスも悪くなってました。。。
以前は本当に感動するぐらい美味しいお店だったのでショックでした。
色々変わっていた点があるので一つずつ挙げていきます。
まず以前と変わった点で1番大きいところは、以前は3席しかない狭いお店だったのですが、以前のお店の隣とその隣二軒分お店を拡張しており、お店がかなり広くなったところ。
それに伴い以前はアジュマ1人でやってたのに従業員の若い男性が2人増えてました。
もう一つは以前は1人前から注文出来たのに2人前からに変更になったところ。
1人前から注文出来たのが有り難かったのにこの変更も結構大きいと思います。
1番残念な変更点は以前は席で生の塊肉をアジュマが全部つきっきりで焼いて、お肉もチョキチョキして、なんなら薬味も乗せて葉っぱに包んで食べさせてくれてたのに、今回行った時は既に切った状態のものを焼いたものが出てきたところです。（写真の状態で出てきました...）
そのお肉が美味しければまだ良いんですが、焼いて作り置きしていたであろう冷めきって冷たくなったカチカチの硬いお肉で、それを席で温めて食べるスタイル。
以前に感じたお肉の旨味など皆無でした...。
多分以前は新鮮な生の豚肉だったと思うんですが、冷凍の美味しくないお肉に変わったんだろうなと思います。
サムギョプサルに付ける魚の内臓を発酵させた調味料も以前は凄く美味しかったのに、今回はただただ塩辛いだけのものに..。
更に以前はニンニクもハサミでジョキジョキしながら焼いてくれてたのにテーブルに置いたまま放置。
ハサミがないので切れないなと思ってニンニクは諦めたんですが、後から気付くと他のテーブルにハサミやお水のピッチャーなど置いてありました...。
え、セルフサービス？？？？
味だけじゃなくてめちゃくちゃサービスも悪くなってるやん....。
韓国あるあるみたいなんですが、テレビなどで紹介されて人気が出ると利益重視になって一気に味やサービスが落ちてしまうことがあるそうです。
このお店もそのパターンなんだろうなと思います。
それにしても落差がかなり酷いと思います。
本当に以前は美味しいサムギョプサルが食べれるお店で、めちゃくちゃ丁寧に焼いてくれてましたし、どの友達を連れて行っても今まで食べた中で1番美味しいサムギョプサルと言っているほどで、渡韓のたびに凄く楽しみにしてたお店なのですがもう2度と行くことはないです。
皆さんにもお勧めしません。
渡韓の楽しみが１つ減ってしまいました。

ほんと路地裏。知らなかったらこの路地は通らない、かと。
小さなお店ですが、行って大満足。
サムギョプサルとポックンパ、おいしかったです。
次回も行こうと思います。

南大門の路地裏にあるサムギョプサル店。
メニューはサムギョプサルとコチュジャンサムギョプサルのみ。
量は少なめなので、おやつにもちょうどいい量でした。
テーブルは３つしかない小さなお店なのですぐに満席になりますが
魚っぽい独特のソースとそのソースで作るポックンパがおいしいので
きれいじゃないお店でも大丈夫な方はお買い物の合間に食べてみてください。