韓国旅行「コネスト」 スンナムシレギ 良才瑞草区庁店の口コミ|江南駅・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

スンナムシレギ 良才瑞草区庁店

スンナムシレギ ヤンジェソチョクチョンジョム / 순남시래기 양재서초구청점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 江南駅・三成(COEX) 主なメニュー大根葉スープ、大根葉ビビンバ、ポッサムなど
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[457700] 良才でシレギ灰貝定食。 (返信: 1 )
投稿者:トムジェリ さん 19.07.04 / 最新レス:トムジェリ さん 19.07.04
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良才にて、シレギスープのチェーン店、スンナムシレギと出会いました。
1942年から 始まり、現在は、三代目に引き継がれています。
スンナムさんは、2代目のお名前のようですね。

乾燥させた大根の葉シレギ、干す事により、カロチン、ビタミン、鉄分、ミネラル等 栄養価も高くなりますね。

この日は、灰貝とシレギを使った定食に惹かれました。
看板メニューのシレギスープと シレギごはん、灰貝と まとまった内容です。
シレギスープは、エゴマ粉、カタクチイワシ(ミョルチ)、椎茸、自家製テンジャンがブレンドされています。食の都、全州の味です。
灰貝は、マヌルとコチュジャンのパンチある味わいで、シレギご飯との相性もバッチリでした。
パンチャンは、ナムルやトッポキ、トトリムッ、チャプチェなど主だった韓国メニューがビュッフェ形式で並んでいます。

この界隈は、会社も多く、お店を出る頃には、ランチタイムの行列が出来ていました。
看板のいらないお店ですね。

身体に優しいメニューと、良心価格、魅力溢れるお店でした。

2019年6月26日 訪問。
利用日:2019.06.26
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
トムジェリさん / 19.07.04 翻訳(번역)
写真を追記致します。
修正 削除依頼 チョア! [ 5票 ]
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  最終更新日:19.07.04
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