統営市の西湖市場にあるお店です。
メニューがウチャと一体どんな料理かと思いますが、
うどんとチャジャンを合わせた料理という事で、統営は色々な料理がありますね。
50年伝統で3代目と、かなり歴史があります。
細麺で混ぜて食べて行くと最初は微妙な味ですが、段々とハマる感じです。
この細麺が良くチャジャンと絡んで旨いですね。
最後はあっという間に完食してしまいました。
干しさつまいもの粥もなんか旨そうですね。

利用時期：2018.10

O2リン　さん

こんばんは、統営の西湖市場懐かしく拝見しました。この市場通り午後二時半頃には
食堂に入る勇気が出なかった記憶があります。それで仕方なく忠武キンパッ通りで
散財したこと思い出しております。それは6月16日の他の人の投稿に横レスしてしまいました。
このうどん、
짜장はイメージありますが　우짜とはどんなもの？気になりますねー

いつも楽しみに拝見しております。

O2リン　

今思いつきました
ウチャとは　우동짜장のことですかねー？

すもません、よろしく

278ken1さま

はじめまして、
今度統営を訪問しましたら、
是非試してみてください。
絶妙なバランスですね。