故郷王パジョン コヒャンワンパジョン / 고향왕파전
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午後から ポツリポツリ、雨となりました。
こんな日は、パジョンですね。
回基洞パジョン横丁へ 行って参りました。
数件のお店が 集まるパジョン横丁、回基駅からも 近く、分かりやすい場所にあります。そう大規模な横丁ではありませんが、ボリュームあるパジョンが、お安く食べられる魅力の横丁です。
味、お値段は、どのお店に入られても 大きく変わらないと思います。
サクッサクッの食感が特徴的な横丁です。
数あるメニューの中から、해물 (海鮮)パジョンをお願いしました。
海鮮となっていますが、烏賊が 海鮮界代表で一人で頑張っています。以前 お隣のお店で頂いた時もそうでした。この横丁では、烏賊選手が 独走中。
焼き加減は、ややしっとりですね。
表面はサクッとしています。
ネギと烏賊は 均一に混ざり易い様、小さめにカットされていました。
学生さんが多い横丁ですが、今日は おじいさまの集まりに遭遇いたしました。雨の日は、ドンドン酒とチヂミで語り合うのかしら?
♫rainy days never say goodbye〜
used to say
I like chopin ♫ Gazebo.
2019年6月18日 訪問。
利用日:2019.06.18
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メニューを追記致します。
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トムジェリさん
おはようございます。
パジョンがショパンですね(笑)
そして小○麻美さん…可憐な女性…
美味しそうな王パジョンと
なぜかカンパン
ご馳走さまでした。
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パボ様
返信ありがとうございます。
あいにく午後(夕方)より、雨模様となり、パジョン横丁へ行こうと 思い立ちました。
パジョンの焼ける音と雨。
韓国の方々の パジョンへの想いが、雨と重なります。
「雨音はショパンの調べ」
「I Like Chopin」
パジョンとChopinの響きを お借りしました。(笑)
そして、私の心も、ちょっぴりメランコリーでした。
ボリュームあるパジョンと乾パン、
不思議な組み合わせですが、
他のお店でも 出てきました。
何か 謂れでも あるのかしら?
雨だから、買い物に行かず、お家にあるもので すませる?パジョンに似た感覚?
パジョン(파전)、直訳すると ネギのジョンですが、境界線は 曖昧で 広義の意味で 親しまれていますね。
チヂミ(지짐이)は、元々は、釜山の言葉のようですが、부침개との使い分けも、日常シーンでは、問題ないようですね。
また雨の滞在になったら、回基へ行ってみようと思います。
返信ありがとうございました。
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掲載日:19.06.18 最終更新日:19.06.19 |
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