韓国旅行「コネスト」 ユ・ジョンウ咸興冷麺の口コミ|汝矣島・永登浦・麻浦(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ユ・ジョンウ咸興冷麺

ユジョンウハムンネンミョン / 유정우함흥냉면
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 汝矣島・永登浦・麻浦 主なメニュー冷麺、マンドゥなど
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[454651] 市場の中の行列のできる冷麺屋さん (返信: 8 )
投稿者:よぴたん さん 19.06.18 / 最新レス:よぴたん さん 19.06.18
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南城四季市場の中の、冷麺の美味しいお店冷
韓国人の方のブログでも人気店のようだったので、行ってきました。

平日の午後1時を過ぎていましたが満席。
少し待ってから席に案内してもらいました。😀
普段から行列が良くできるようです。

★ムルネンミョン  9000w
★ビビンネンミョン 9000w
★フェネンミョン  9000w
★マンドゥ     7000w  
🍺ビール 5000w×数本

テーブルにヤカンがあり、お茶かなぁ~?と思ってコップに入れると
暖かいスープが入っていました❗ このスープも美味しい❤

まずは冷麺たちが来ました。
ムルネンミョンはスッキリした中にもしっかりと美味しい麺が合っていて、
さっぱりと美味しい。
お酢を途中からかけて味を変えて食べたりして、美味しく食べました。

ビビンネンミョンとフェネンミョンは、スープの無い冷麺で、
甘辛いタレが麺に絡んでこれまた美味しい。
その中のフェネンミョンはその名の通り、フェ(魚の身)が混ぜ込まれていて
親指大の魚がプリプリと良い仕事をしてくれています。❤

マンドゥ 3個入りのを韓国人の人のブログで見ていたので
そのつもりだったのですが、一人前は6個入り‼
しかも、ここのマンドゥ むっちゃ大きい😅
ビールも飲むので食べきれません💦
とりあえず3個食べて、残りの3個はポジャンをお願いして
持ちかえり用に包んで貰いました♪(後でホテルで食べました)

こちらのお店の冷麺の麺は、「100%サツマイモのでんぷん」らしく
麺もとても美味しかったです💕
マンドゥは、アジュンマ達がテキパキと手作りしていて、ニラや豆腐などが
入った、食べ応えのあるあっさりしたマンドゥでした♪

しかし、三人で4品はやはり多かったですね
後で壁のメニューを見たら、マンドゥはハーフ(3個入り)があるみたいです。

全てのお品が持ちかえり用に出きるみたいです。
余ったら、ホテルに持ち帰って食べれます(^^)v
利用時期:2019.06
お店 並ぶときは外ま...
ムルネンミョン
フエネンミョン
ビビンネンミョン
マンドゥ
ヤカンの中はスープで...
酢大根?ハサミでこれ...
若くてさわやかな社長...
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パボさん / 19.06.18 翻訳(번역)
よぴたんさん こんにちは。

美味しそうなハムン冷麺ですね。
麺が「100%サツマイモのでんぷん」でしたら
蕎麦アレルギーの方でも大丈夫そうですね。

お店も新しいようですし、若い社長さんが起業されたのでしょうか。
老舗もいいですが、このような若いエネルギーがみなぎるような
勢いのあるお店も良いですね。
値段も専門店にしては控えめです。

美味しそうな投稿と画像、ありがとうございました。
冷麺が恋しくなってきました(笑)。
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よぴたんさん / 19.06.18 翻訳(번역)
パボさん こんにちは~

こちらのお店、韓国人の方のブログでは3年前位のは見つけれたのですが
それ以前は不明です。
店内の様子は、ブログから拝見するに昨年でしょうか?改装されているようですね。
座敷席も無くなってて、今は全席テーブル席のみとなっています♪

社長さんの後ろのメニューの下に、「100%サツマイモ」と書かれていますから
100%なら大丈夫なのではないでしょうかね?不確かなことは言えませんが💦

暑い季節には冷麺が恋しくなります❤
我が家は、韓国冷麺はネット通販で購入し、けっこう自宅で食べています♪
自宅近くでは、韓国冷麺を食べれるお店も少ないので、ネット頼りです。😀
    
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bianさん / 19.06.18 翻訳(번역)
よぴたんさん
そして、パボさん、こんにちは!
​「100%サツマイモのでんぷん麺」の冷麺情報、ありがとうございます!
ついに、見つかりました✨✨
蕎麦アレルギーの相方が食べられる、韓国の冷麺❗
ずっと待ってたんです。
皆さんの口コミで拝見するだけの韓国冷麺を、美味しそうって思って見ていました。
こんな日が来るとは…感無量です。
よぴたんさんは、やはりビールが必須ですね^^
ビールでもマッコリでも合いそうです🍺
​南城四季市場って最高ですね✨✨
それにしても、笑顔の素敵な若い社長さんですね。
人の良さがにじみ出てきてくるようなお顔をされていますね。
間違いなく美味しい冷麺なのだと思います。
相方を連れて行き、初めての冷麺を食べましたら、ご報告差し上げます。
きっと喜ぶと思います。
niceな情報をありがとうございます!
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よぴたんさん / 19.06.18 翻訳(번역)
bianさん こんにちは~

bianさんの相方様は蕎麦アレルギーですか?💦
私、食品に詳しくなくて「100%サツマイモのでんぷん」と書かれていたら
100%なのでそば粉は使ってないって事で大丈夫でしょうか??
もしかしてアレルギーが反応したら😵と、私が紹介した冷麺で少々心配しております😰

bianさんがそんなに喜んでくれて、私も嬉しいです😃
蕎麦の入って無い、美味しい冷麺を相方様に食べてもらいたいです❤
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bianさん / 19.06.18 翻訳(번역)
よぴたんさん
相方の蕎麦アレルギーを心配して下さり、ありがとうございます!
もし、食べる際は、念の為お店の人によく聞いて、食べるようにします。
もし、何らかの不安を持ちましたら、マンドゥの方を食べるようにいたしますので、どうぞご安心下さい^^
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takjuさん / 19.06.18 翻訳(번역)
 皆さん、こんばんは。

 よぴたん さんのお写真にあるヤカンの中身は、ユクス(肉ダシのスープ、육수)だろうと思います。

 今まであまり気にしていなかったのですが、冷麺には、大別して平壌冷麺と咸興冷麺の2種類があるようです。平壌式では麺を蕎麦粉中心で作り、咸興式では、ジャガイモやサツマイモのでんぷんを主体として麺を作るとの違いがあります。
 このお店は、店名からもわかるように、咸興冷麺(ハムンネンミョン、함흥냉면)の名店なのだろうと思います。

 ただ、蕎麦アレルギーのある方は、念には念を入れて、必ずお店で確認するようにしてください。

 当方は、蕎麦粉を使った料理が好きで、訪韓の際には好んで食べています。蕎麦アレルギーのある方には申し訳ないと思いながら、マッコリを飲んでいます。
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よぴたんさん / 19.06.18 翻訳(번역)
bianさん こんばんは~


takjuさんの仰る通り、お店で再確認をしてくださいね💦
ここのマンドゥも美味しかったので、マンドゥもぜひ食べてみてほしいです。
なんていったって「大きい!」(笑)お得感満載♪
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よぴたんさん / 19.06.18 翻訳(번역)
takjuさん こんばんは~

ここのスープはユクス(肉ダシのスープ、육수)なんですね~
多分正解だと思います❗
冷麺のトッピング用のお肉を茹でた汁で作るのでしょうか?😍
確かに、美味しいスープでした♪ もう一度飲みたいなぁ~

平壌式と咸興式 なるほど~ 
皆さん詳しいなぁ~😀 今夜もコネスト見ながらビールが美味しい😋
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掲載日:19.06.18   最終更新日:19.06.19
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