独立門駅近くにある霊泉市場を散歩中、霊泉トッポッキの店頭にテカテカ光る大学芋をみつけて、懐かしい見た目に思わず購入。
韓国では大学芋を「マッタン」ということもこの時初めて知りました。

何年振りかの大学芋で、また韓国にも大学芋が売っていることを知らなかったので、期待に胸を膨らませながら帰宅しさっそく食べてみました。
日本の大学芋が皮がカリッとしているのに対して霊泉トッポッキの大学芋は皮も中身もしっとりしていて、サツマイモの芯まで砂糖が染み込んでいるような甘さでした。一方コーティングされた水あめはさらさらしていて、あっさりしていました。

とても美味しかったですが、これだけで食べると甘すぎるので、一緒に売っているトッポッキも買ってトッポッキのタレにつけながら食べるとちょうどいいかも、と思いました(大学芋の意味無いですが)。

韓国の大学芋が全てこんな感じと言うわけではないので、また別の場所で見つけたら試してみます。韓国旅行中の方も韓国の市場で大学芋を見つけたら、ぜひ日本の大学芋と味を比べてみてください♪

利用時期：2022.12

お店のひとの呼びかたって、色々あるけど、やっぱりイモが好き。

焼き芋大学芋スイートポテト
いろいろあって迷うけど、
やっぱりイモが好き。幸せ。

好きな記事に寄せて、イモの唄でした。

ハチワレ名探偵さま
素敵なイモ唄をありがとうございます(*^o^)／＼(^-^*)
ぜひ韓国の大学芋を召し上がってみてください！

霊泉市場に行って来ました。

一通り出店を確認したところ
一番旨そうなトッポキがここでした。

（すみません、後から続きを書きます、、、、）

妻から「たまにはトッポキなんかも食べたい」と言われ
情報収集したところ、霊泉市場においしいトッポキがあるとの
情報を仕入れ行って来ました。

市場にはたくさんのトッポキ屋さん やおやつ屋さんがありましたが
ここが一番良さげなお店でした
ここではトッポキ、スンデ、キンパ、ティギムと韓国テッパンB級グルメを
堪能しました。

トッポキのお餅はモッチモチで甘辛いソースと相まっていいですね。
スンデもモチモチ、ティギムはさっくり、キンパもゴマ油が効いていて最高でした。
この店にはお酒類はありませんでしたが、
たまには肝臓にもお休みをあげなければなりません（笑）。

小汚いお店が苦手の妻もここは余裕で大丈夫でした（笑）。
(後から確認したところ「余裕」ではなく「普通」に大丈夫
だったようです … 確認不足ですみません)

これで三人で12,000ウォンうまかった。

利用時期：2019.06

パボ様
伊賀者？甲賀流？

あっぱれ

私めも とりあえず(笑)

パボ様
こんにちは、美味しい情報ありがとうございます。
すぐにでも手を出して食べたいくらいです。
前の投稿のブラックチキン屋の黒と今回のスンデの黒、いい色してますね。
トムジェリ女史の赤はトムジェリレッド、パボ様はパボブラックでどうでしょうか？勝手に命名させていただきました。
写真を拝見していると、本当に早く韓国に行きたい、早くあれも、これも食べたいと思ってばかりです。
ありがとうございました。

霊泉市場〜
レトロな市場が、残っているんですねぇ〜
また いい場所、教えて頂きました。

トッポギの艶、いいですね。
私は、赤派
jn1uqlあんちゃんに命名頂きました。笑

ちょっぴり休肝の巻。

楽しい投稿 ありがとうございます。
Happy。

jn1uqlさん

返信ありがとうございます
韓国B級テッパンはここだけで一括制覇できます。

まとめて全部いっちゃって下さい（笑）。

トムジェリさん

ありがとうございます
そうなんです
トッポッキの艶がいい！
艶だけでなく、食感もモッチーもち。

すみません、私あまりトッポッキって
食べてないのですが、多分水準の高い
トッポッキだと思います。
トッポッキ好きの妻も喜んでたので
多分大丈夫です

パボ様
食い倒れの最中に いっぱい投稿くださって ありがとうございます。
いつもながら、投稿スピードが早い早い。感動が マッハで伝わってきます。

赤と黒、こちらもスタンダールの世界ですねっ。

私も、しばらくトッポギを頂いておりませんが、また食べたくなりました。
激辛トッポギに遭遇する事が よくありまして〜ヒーハー。
こちらのは、マイルドそうですね。モチモチ感もありそう。

トッポギを見る度に 思い出すのが、「冬のソナタ」チュンサンの「トッポギ」と呟くシーンです。

何をおっしゃるトムジェリさん！

トムジェリさんの仕事の速さには
とてもとても及びません、笑笑

それはそうとチュンサンが「トッポキ」とつぶやくシーンって
どこですか？私も妻もです。

教えてくださいマセ

パボさん
そして、皆様こんばんは^^
このお店が大丈夫だだったなんて…奥様、結構パボさんに鍛えられたのでは?
それにしても、こんなに盛り沢山注文して、3人で12000Wだなんて!
すべて美味しそうですね^^
これが、スンデなのですね…
私共が以前、勇気を出して、食べた初スンデは、リアル腸で、皮は分厚く白く、中身は、内臓がぎっしり入って獣臭がし、餅米らしき物はほとんど見当たらず、ぼそぼそ。見た目と、臭い、味で、気分が悪くなり、2度と口にしないと誓いました。
しかし、ご投稿を拝見していると、皮はリアル腸ではなく、食感がもちもち???
私共が食べたのは一体何だったのでしょうか?
私、もう1度、スンデにトライしてみようかという気になりました。
キムパブの断面図のお写真もありがとうございます。
美味しそう～

この一番にバンチャンを買いに行った時を思い出しました。
チキンは気が付きませんでした。
北側から入ってすぐの場所に、地元の人に人気があるネジネジ
のドナーナッツを揚げている店がありませんでしたか？

bianさん 返信ありがとうございます。

そうなんですよね！
スンデはお店によってかなり違いのでる食べ物だと思います。

bianさん がご存知のマツケンさんも私と行った韓国旅行のあと
韓国料理が気に入ったので、マツケンさんが親族と一緒の
韓国旅行に行ったとき、スンデを食べて失敗したらしいです（笑）。

やはり事前の下調べは怠ってはいけません（笑）。

ここのスンデは全くクセがなく、獣臭もしません。
おいしいです。
多分bianさん のスンデに対する認識が変わると思いますよ
是非お試し下さい。

パボさん
スンデって、そんなに違うものなのですね!
知りませんでした。
​>マツケンさんが親族と一緒に韓国旅行に行ったとき、スンデを食べて失敗したらしいです。

もう、爆笑以外の何物でもないんですけど…
マツケンさんにお会いした事もなければ、お顔も存じ上げませんが、私共の時と同様のアイゴ～というマツケンさんのお顔が浮かびます(笑)
美味しいスンデ…信じがたいけど、パボさんの舌を信じてこちらのお店、ぜひ行ってみたいです!

パボ様 返信ありがとうございます。

チュンサンとユジンが 高校時代 初雪のデートをするシーンです。
好きな 食べ物を言う場面、チュンサンが 「トッポギ」って 呟くんです。少しはにかんだように。
当たり前ですが(笑)、韓国の発音の
「トッポギ」なんですよ。
いいシーンでした。
日本人の発音のトォッポギィ〜ではない事は 明らかです。笑笑。

私も スンデが どうもダメで。
ポンテギにも 撃沈されました。
ポンテギに至っては、おば様が サービスって 山盛り、とほほ。
補身湯に招待された時は、箸が進まず、今思えば失礼な事をしたなと。

おっと、脱線 。
失礼しました。

トムジェリさん程の韓国通な方が、まさかスンデとポンテギがNGだなんて…
信じられません。
私のイメージでは、ポンテギのカップ片手に爪楊枝でつまみながら市場を歩いていらっしゃる位のツウ感を感じておりました^^
私もポンテギはちょっとご遠慮させて頂きたいのですが、
炒ったポンテギと煮たポンテギがあって、煮たポンテギは煮豆の味がして大丈夫でした。
パボさんは、やはりマッコリのおつまみに、ポンテギパクパクされてるんでしょうね…

bian様 こんばんは。

タンパク質の宝庫 ポンテギ、あの匂いには、慣れましたが、やっぱり見た目ですかね？
長野が好きで よく行くんですが、あちらも虫文化が 根付いています。
それでも、私にはハードルが高いですね。
スンデも同じですが、オジンオスンデは大好きです。
bian様の描かれてたポンテギトムジェリ像は 南大門のあの辺りの屋台ですねっ。(笑)

ありゃ、パボ様のページでした。
ごめんなさい。

Fishmanさん

ちょっとだけ待っててください！
そのネジネジのドーナツのことは
「霊泉市場でB級グルメ その②」のタイトルで
投稿するつもりでいます（笑）。

トムジェリさん

冬ソナの「トッポキ、」のシーン教えていただき
ありがとうございます
オバさま達の冬ソナブームがひと段落した頃
何がいいのだろうとDVDを借りてみました。

2話くらいまでは「なんじゃこりゃ？」と思ってましたが
3話目くらいからは若い頃の純な気持ちが蘇ってくるようで
その後のDVDを全部まとめて借りてきて、全話一気に
観ていました。正月休みの寒い時期のことです。

そのシーン、また観てみたいと思います。


bianさん

ポンテギは食べますが、好きでも嫌いでもありません。
パンチャンに出てきたら食べますが、買って食べようとは思いません。
好きでないものを無理にがんばる必要はないと思いますが
おいしいスンデは是非食べていただきたいです
スンデは誤解されやすい食べものだと思います。

一度ここのスンデ試してみてください（笑）。